秀色可餐（2）玫瑰

一天到一朋友家中，朋友端出两杯香茶，顿时满屋皆香。我端起茶杯看看，粉红透亮的茶水中，还飘着几瓣玫瑰花瓣。我喝一口，果然香甜。朋友跟我说，这是有名的青岩玫瑰糖。

 

后来我果然有机会到青岩古镇，自然没有忘记买一罐玫瑰糖。

 

由贵阳往南走沿着花溪河谷上溯，大约十五公里，就是花溪镇。花溪河水向北流，流入乌江，流入长江。沿着公路继续南行五公里左右，过桐木岭，就会发现溪水向南流，我们已经不知不觉地“翻”过了长江水系的分水岭，进入了珠江水系。过桐木岭再往南十公里左右，就是青岩古镇了。

 

青岩古镇，不在历史悠久，因为算起来也就是六百多年的历史。中国两千年的古迹都数不胜数。青岩古镇古就古在时间还停留在六百年前，这是贵州屯堡文化之一部分，“明”风优存，不知有“清”，何论共和。城墙遗址翻新，重现当年屯兵的城堡旧貌。城内石板道路，楼面木门木窗。老者着青布衣服，“明”风依旧，整个镇就是一个古迹。

 

街道两旁摆卖有各种旅游土产，其中有很多牛角制作的手工业品，还有当地的土特产。走出小街巷，我和朋友看到远远高处有一酒旗，就奔着那视野开阔的饭店去了。我们要了当地的农家菜，有血豆腐和腊肉和厥菜，这些外地人也喜欢品尝，还有鱼腥草，这是当地人的喜好，不是每个外地人都喜欢。当然还有贵州特意的辣味，如阴辣椒，那辣椒是阴干的，不是晒干的，奇辣无比。还有饭店自酿的“乓铛酒”。

 

吃饱了，观赏各处古迹完了，我买了一个牛角，吹起来呜呜作响，买了两斤黑糯米酒，还有一罐玫瑰糖。

 

青岩玫瑰糖名声在外的是黄氏玫瑰糖，固体，家中有小孩的宜买黄老伯的玫瑰糖。给情人妻子的礼物，最好是这糖浆一样的玫瑰糖，可以用水冲泡当茶喝，品位高雅。

 

回到北美了，提着行李出机场，做上一辆机场到城里的小面包车。车中还有其它旅客，我就纳闷同车的女客为什么抹那么浓的香水。回到家中，还是闻到这香水味，心中甚为疑惑。打开行李箱一看，原来这香味来自我的玫瑰糖。

 

后来到其他朋友家中，也有泡玫瑰花的，我自己也到超市买过玫瑰花来泡茶，但都没有青岩玫瑰糖泡出来的香。

 

情人约会，送上一支玫瑰花，泡上一杯青岩玫瑰糖，格外浪漫，这时，无论是眼里的情人，还是杯里的玫瑰，都是秀色可餐。


花溪河谷。从左下角到右上角，就是由北向南，是贵阳至花溪中间的一段。（摄影 唵啊吽）


党武乡集市。党武乡在桐木岭以西五公里左右，处于长江流域和珠江流域的分水岭上，其西部的河流向长江，其东南的河流向珠江。路中老大娘身着青衣，明代古风犹存。 （摄影 唵啊吽）


炊烟起处为青岩镇西边五公里左右的燕楼乡，燕楼据说是夜郎的谐音，是古夜郎文化地带。（摄影 唵啊吽）


青岩古镇城堡


青岩古镇石巷


云贵高原和青藏高原一样，都是印度板块撞击隆起的高原。图中可以看到地壳板块被顶起来，原来水平的沉积岩纹路竖了起来。图左边是南边，是印度板块撞过来的方向。（摄影 唵啊吽）


牛角装黑糯米酒


玫瑰花


血豆腐


厥菜