看风坛里这几天热火朝天地讨论印度，俺也来写几句。先说明一下，俺只是出差，不是旅游观光 。没有深入到印度民间，所以只是个人的一点见闻。多写舌尖，因为甜酒美眉担心去那里会饿肚子:-)
印度，历史悠久，人文丰富。还盛产IT人才，众所周知几乎各大公司在那里都有分公司。常说的outsourcing，其中的道理不用说大家都明白，都会算帐的。IT行业的集中地有Bangalore, Hyderabad, and Chennai.
自从公司在印度有了分部后，和他们一起工作，通讯主要靠emails，meetings，Skype等等。由于时差，沟通方面常常不得不起早摸黑。也需要每年一到两次实地访问，面对面地。
公司里说起去印度出差，没有人乐意去(非印度籍的。也许印度籍的还是愿意去，正好顺便探亲)。原因有三。第一，飞行时间长，加上时差，太累太辛苦。第二，去的多多少少都拉肚子，生病！包括印度籍的同事，他们习惯于美国生活，抵抗力下降，回去后一样生病。有位印度籍的同事甚至严重到医院打点滴，又吐又拉，高烧不退。这是事实！事实!! 有的同事不吃印度菜，为了工作需要必须去，背一箱 power bar去，这也是事实!! 第三，有的同事不是美国公民或者持绿卡，还担心万一回不来怎么办？
去出差回来的，大家都很关心询问。有的诉说血泪史，有的没有中招，欢天喜地 “I survived” :)
说说俺自己...2016年4月份第一次去。去之前，俺老板特意1:1给俺进行思想教育，怕俺第一次去不习惯。他说旅馆和办公室都不用担心，往返途中坐车时绝对不习惯。那我是不是该close my eyes，别看周围？ 呵呵...还有那里气候闷热，但是旅馆办公室车子都有冷气，所以也不用担心。最最关键的是卫生，喝水一定要瓶装水，...等等。
还问俺喜欢印度菜不？Love it，俺实事求是地说。那太好了，there food is fantastic！老板也实事求是地说。他还如数家珍地列出那谁谁从不吃印度菜，所以不能派他们去印度。听后，俺那懊悔。后来和没去过的同事说，下次老板问时得三思而答。
俺的大老板也进行了一次1:1，介绍那里的状况，说女生最好不要单独。因为飞机到达的时间是凌晨2点多，为安全起见，要和他们一起走，...云云。这么恐怖哇？觉得自己也不是娇气的那种，爬山涉水，背包负重，搭帐做饭，滚一身泥巴都不怕的:) 这印度有那么可怕吗?!
家人和朋友们听说俺要去印度出差，都纷纷嘱咐一定要小心，也转来许多别人的游记。看后的确怕怕的，有的说那里的卫生极差，床单毛巾都是污渍斑斑。有的说马路边上光天化日之下有人撒尿(的确是，也多次看到了)。
源于这种种，俺的期望值设得很低(介个非常重要)。既然是出差, get job done, 不生病就可以了。
飞行： 从美国西海岸出发，跨大西洋或者跨太平洋飞都差不多。首选的航空公司是Emirates, 这家阿拉伯土豪的确很棒！ A380，豪华舒适，伙食好，服务也非常好。管接送，出发地和目的地来回接送全包。我们距LAX有近2小时的车程，一行5个人，它家是派5辆车接送。每个人一辆，俺当时想着carpool不就好了吗，这么浪费。不过也是，我们每人都买一张机票的:) 尤其赞的是LAX Emirates lounge，高大上，比其它的要好很多(可惜没有留多少照片，网上的看这里)。
Emirates飞机上的一部分伙食，
阿拉伯还有一家航空，Etihad , 也不错。它比Emirates档次稍低一点点，价格也便宜一点点。公司的travel agency常拿Etihad的价格让Emirates match， 有的时候还真做到了。有的同事想顺便回中国，就搭Cathy Pacific，在香港转机，据说也不错。
印度行的第一站是Bangalore。Bangalore在印度的南部(据那里的同事说，这里靠海近一点，相比较算是凉快的地方了)，号称是印度的硅谷，科技城。各大公司几乎在这里都有分公司。也算是比较现代化的城市。飞机在Dubai转机(土豪的机场非常的高大上)，到这Bangalore机场是凌晨2点多。机场很是整洁有序...
出机场，很凉快啊, 没有传说中的闷热。老板说 Not Yet，白天是100F。果真到了白天就能很明显地感觉到了。
住：到达Bangalore后，下榻Marriott旅馆。放下行李，第一件事就是看看床单和卫生间。很干净，舒适。赞一个，价格和美国的一样，标准比美国的Marriott要高, 很满意。
这里有意思。每天车子进旅馆时，门口有安检。狗狗会绕着车子走一圈，没有问题的话才能开进去。当然人不用下车。车子开进去后，得下车，人和包都得过安检。像在机场似的。
门口等车中...
大厅
舌尖...早餐餐厅。有印度风味的，有美式的，也有亚洲式的。品种繁多，琳琅满目...
有的同事依然习惯吃老美风味，俺都替他们可惜。老美风味在哪吃不好？不过这里也应有尽有，现场煎鸡蛋，Omelette, Ham, Cheese, Bakery….
有的同事要亚洲式的，粥，面条，也可以有:-) 现烧汤面，烧滚了放心。
来印度就得尝尝当地的 authentic cuisine，不是吗？俺跟餐厅的伙计说想吃地道的印度式的，伙计特高兴，仿佛外国人中就俺独具慧眼。每天给俺端来不同款式的传统印式早餐，介绍一通:)
这是Dosa，很好吃。像中国的煎饼果子，抹上不同的酱。
可以选好多种酱抹上dosa上，然后卷起来
各种酱，印度菜的精髓
这是Paratha, 就着辣酱和酸奶一起吃，热量不低的。
新鲜的椰子，这个可以有...干净，不受污染。
无花果，新鲜水灵灵的。俺喜欢的，不能拒绝，拿了吃了(后来才知道，这个是不安全的)。
最impressive的晚餐。头台的烤羊排, 主菜的羊肉做的真好，印度Naan那是绝对正宗，其它菜也超赞！记下这个饭店，Taj Vivanta - Terracotta。价格不菲，贵在酒上，一瓶红酒100刀。这次有大老板买单。几位同事商量好了，下次如果大老板不在，我们只吃饭不喝酒:-)
这是老板多次说fantastic的工作午餐。同事说这是从当地一家很好的饭店送来的。
果真很好，吃了两口才想到照张相。老板见俺吃得香，看在眼里，喜在心里。啥意思，你懂得:-)
食，住，都很满意。
行：预定的出租车，Avis 的包车，也很方便。每天不到50刀，有专用司机，也安全。想去哪就可以去。告诉司机早上几点来接，然后他整天就跟着你。我们通常进office后，下午下班才出来，所以就让司机不要在楼下等。要用车时call。
就是坐在车上，胆战心惊。这里没有交通规则，拥挤不堪，而且到处按喇叭。摩托车，突突车到处乱窜。路上多数堵塞像这样的。街上的卫生很差。更有甚者，马路大街旁边常常看到成年男人旁若无人地撒尿，光天化日之下啊！
从旅馆窗口看下去，这算非常好的了。
街景之一，也算是比较干净的。记得风坛曾经有大师拍摄的Bangalore，美伦美奂。俺当时看到时，就把它们当做艺术品来欣赏，那是Art。
肮脏的路边。这是离公司不远的小道，每天都要经过的。也常看到这里有人撒尿:(
我所见到的这个脏，和最近风坛里诸位描述的，实在是不算什么，小巫见大巫了。可是就这样，我都接受不了。
有一天司机问俺要不要逛逛city， mall，market什么的，他可以带我去。你看，多好的机会啊？俺自己掏钱去度假时那有这待遇？结果被俺婉言谢绝了，那脏乱那交通，再加上天气闷热，热倒不怕，闷难受！ 让俺下车走街串巷，体验风情啥的，免了。坐在车里路过看看，也权当看到一些风土人情了！
俺周围有很多印度籍同事，他们大部分都很优秀(当然咱们中国的工程师也是非常优秀滴)。直到今天，都无法把他们和这个国家的脏联系在一起。实在是想不通啊！
第二站是 Hyderabad, 另一个科技城。从Bangalore飞到Hyderabad，印度国内航班。记得票价很便宜，1,2小时就有一班，没有negative的记忆。机场安检男女是分开的，女生有专门的队伍。在Hyderabad，住在Westin hotel, 也不错。Hyderabad的城市环境和infrastructure, 看起来比Bangalore 要成熟。
旅馆的早餐也非常好！这个酸奶太诱人了，罐子也这么有特色，教我如何不碰它？
旅馆里的餐馆，咖喱咖喱， 做得超赞！在这里没有减肥概念的:-)
整个行程比俺想象的好，没有传说的那么恐怖。但是，自己在这里是生活在真空中，三点一线，旅馆，公司，饭馆，加包车。没有下基层，不接地气！也就没有太多的发言权:-)
办完公事，即将启程回美，安然无恙。高兴地向老板汇报，老板又是一个Not Yet ！ 他第一次去印度时，也都没事，回程的飞机上开始拉肚子。也许是飞机上的东东不对？或者是印度的细菌潜伏着？这反正是说不清了。
回到美国后，依然安然无恙，这下俺的case被当做正能量。哪位同事有顾虑的，老板就以俺为例子，俺自己也现身说法，没问题，去！
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2017年，第二次去，只去Bangalore，这次中彩了:-( 也许是第一次比较顺利，自以为自个儿抵抗力强...
原计划是10月份去，结果公事需求，移到5月初去。临时订票，Emirates已经没有了。就买了Etihad的票, 它家也是出发地和目的地来回接送。Etihad的LAX lounge那年刚刚有，在建设之中。和Emirates相比，差点，但是也相当不错了。
飞机上的伙食
它的到达时间是凌晨三点多。因为就俺一个人搭这航班，这次就独行。虽然航空公司的接机是很安全，心里还是毛毛的。从机场到旅馆大概要1个半小时，俺还是把车子拍照一张，text给当地的同事，以防万一。事实证明很安全的，没事，自嘲当心多余:-)
依然住Marriott，早餐厅的领班还记得俺，依旧端来地道的印式早餐...同样天天路过那暄杂的马路街道，还有那脏乱的小路...
有一天，当地的同事要请我们去一个地道的印度餐馆吃晚餐，说是那里的drink很好。下班时间，驱车，天哪！ 高峰期的交通更加一塌糊涂，又值下雨，车子恨不得是开一步停一下晃一下。把我晃悠得晕了，吐:-( 这个晚餐，俺只喝热茶。
这趟出差也不知是啥吃坏了，拉肚子。开始交流和总结经验，喝水都是瓶装水啊！比如那个无花果，俺拿了吃了。我的老板他不吃，水果他只拿带皮的，香蕉，orange什么的。你看那figs，是洗过切开的，大概不会用瓶装水洗吧！被他一点拨，俺才恍然大悟...不仅仅是瓶装水，这food也要看看多留心:-)
还有，刷牙也要瓶装水，自来水管的不行。俺嘀咕着，那难道洗澡也要瓶装水？当然是不可能的，所以洗澡也得小心。有同事开玩笑说，他一边洗澡一边唱歌，结果不小心喝到水了，LOL:)
另外，我也没有打预防针。
但是俺第一次去的时候，也是这样啊，也吃无花果，切开的芒果，刷牙也没用瓶装水。好好的！So you never know!
公事办完，启程回美，这次是盼望着赶快回家:) Etihad是在Abu Dhabi转机，那天从Bangalore到Abu Dhabi的飞机出了点故障，修了很久...结果调来另一架飞机，晚点了。到达Abu Dhabi时，航空公司说对不起，得等明天的飞机回美。送俺到downtown的Hilton住下，吃住航空公司全包，第二天再接回机场。无奈肚子不舒服，要不然这多好的免费旅游的好机会?!
当时在微信里随手敲下这moment。“简直是两个世界”真实地反映出俺当时的看法！
转眼现在2018，何去何从，拭目以待:-)
非常appreciate坛里大伙的记实游记！ 让大家看到印度的方方面面，有心理准备。去还是不去，纯属个人喜好。不管是啥结论，俺觉得去印度按美国消费的标准来，肯定满意，不会错的。
周末愉快！