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美国农业部(USDA)膳食指南2015-2020

(2017-07-04 16:09:37) 下一个

美国农业部(USDA)膳食指南2015-2020

1.   每个人都应该一生都遵循健康的饮食模式。您所有的关于食品和饮料的选择都对您的健康有影响。请您选择一个健康的热量适当的饮食习惯,这会帮助您达到和保持健康的体重,保证您的身体得到充足的营养,也会减少您罹患慢性疾病的风险。

2.   注意增加食物的多样性,关注食物的营养含量,和进食的份量。选择各种营养密度高(热量低但营养价值高)的食物,以达到控制热量摄入的同时保证营养全面充足的目标。

3.   限制来自食物中的添加糖和饱和脂肪的热量,并减少钠的摄入量。您应该选择低添加糖,低饱和脂肪和低钠的饮食习惯。严格限制含有大量添加糖,饱和脂肪和纳的食物。

4.   在每个食物类别里选择健康的食品和饮料,用营养密度高的食品和饮料代替相对来说不健康的选择。做出选择时应充分考虑文化背景和个人喜好,以使这些膳食选择的变化更容易实现和维持。

5.   所有机构和个人的健康饮食习惯都应得到支持。每个人可以在家里,在学校和单位,以及在社区中为创建和支持健康的饮食习惯做贡献。

重要建议

在对您合适的热量(卡路里)区间中,所有您选择的食物和饮料都对您整体的饮食模式有影响。一个健康的饮食模式包括:

1.   所有的类别中的各种蔬菜,包括深绿色蔬菜,红色蔬菜,橙色蔬菜,豆类(蚕豆,豌豆) ,根茎类蔬菜及其它种类蔬菜。

2.   水果,尤其是整个的水果。

3.   谷物,其中至少一半应该是粗粮。

4.   无脂或低脂奶制品,包括牛奶,酸奶,奶酪,和/或钙强化的豆奶饮料。

5.   各种富含蛋白质的食物,包括海鲜,瘦肉和家禽,蛋类,豆类(蚕豆,豌豆,坚果,种子和豆制品。

6.   食用油。

健康的饮食结构限制以下元素的摄入:

饱和脂肪和反式脂肪,添加糖份和钠

1.  由饱和脂肪摄取的热量(卡路里)应少于每日摄取热量的10%

2.  如果您喝酒,喝酒应适量。女士每天不多于一酒,男士每天不多于两酒。儿童和青少年不宜饮酒,应等到成人后再饮酒。

饮食中的几个元素是需要限制的。这些元素和美国的公众健康问题特别相关,而规定的限额可以帮助个人实现有热量限制的健康饮食习惯:

1.  由添加糖摄取的热量(卡路里)应少于每日摄取热量的10%

2.  由饱和脂肪摄取的热量(卡路里)应少于每日摄取热量的10%]

3.  每天摄取不超过2300毫克(mg)的钠

各年龄段的美国居民,包括儿童,青少年,成年人和老年人,都应该达到美国居民的日常体力活动量标准,以帮助促进健康和减少慢性疾病的风险。美国人的目的应该是实现和保持健康的体重。饮食和日常体力活动量影响热量平衡和体重管理。因此,本膳食指南建议居民达到美国人日常体力活动量标准

参见:www.cnpp.usda.gov/2015-2020-dietary-guidelines-americans

 
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