追本溯源,是朋友小陈第一个在未名的菜版上提出Winter Sown的尝试,她在16年初也进行了些实验,后来的结果不尽人意,据她说可能是土壤太肥,小苗虽然出了,但是过两天就烧死了;我觉得肥力可能是一个因素,更有可能是由于瓶子直接放在大太阳下无遮荫,在太阳直射下,瓶内温度太高,太娇嫩的小苗被晒死了,今年春天她在迎接小宝宝的诞生,我就接棒把这个实验接着做下去。
Winter Sown,或者我们简称为WS好了,很想找个很好的翻译,直译是“冬天播种”,但是又感觉不够贴切,那就啰嗦一点好了,就是一种在晚冬早春户外播种育苗的方法,它只需要两个要素,一个简单的小温室,另外一个就是大自然。
先说说为什么会有这样一种育苗的方式呢,以我所在的美国东北部为例,这里是被我家太后称之为“一年有半年是冬天的地方”,所以能供蔬菜生长的时间非常短,比如大路货的蕃茄吧,虽然品种已经多得来有选择恐惧症的人已经病发了(比如我家领导),最短的生长期也需要四个多月,如果我在无霜期时也开始从种子开始种蕃茄(我们这里是五月中到五月底),那么蕃茄还挂着青果的时候,我们就已经进入秋天了,为了延长生长季节,这里勤劳的农民们都被迫要做的一件事情是育苗,室内的育苗包括催苗和幼苗期两个时期,经历过的农民朋友们都可以理解这中间的痛苦,不了解的朋友们需要知道一个新的概念叫“炼苗”,室内温度恒定,光照不足(有生长灯的约莫可以将究),小苗要么长成脖子以下全是腿的豆苗菜,要么就是柔弱不堪,直接送到室外菜地里,就算没有落到那些虎视眈眈的野生动物的嘴里,也会自己牺牲在第一缕温柔的阳光下,所以为了让小苗们长成“矮大紧”,最好的就是放在阳光下生长,所以每天的功课变成了关注天气,白天气温还合适就送到室外,晚上搬回保护,搬进搬出,不甚其烦,要是更有腰肌劳损的旧疾就更是只能打破牙齿只能往肚里吞。
室内育苗的痛苦不只是这一点,另外重要的一点是育苗的时期,哪里苗需要在移栽前六周开始育苗,哪些苗期长需要提前甚至两个月,虽然这是一个信息化的时代,什么都能查到,但是如果我想种三十几种蔬菜,二十种花卉,加起来就是一个不小的工程,于是WS这个理念和实践,就是为了解决以上两个传统早春育苗的方法。
WS这个理念并不新颖,是一个叫Trudi Davidoff的阿姨在1998年首次尝试的,那一年Trudi阿姨就跟今天的我站在同样的兴奋和困惑的境地里,我终于有条件可以种花种菜了,所以兴奋地到处买种子要种子交换种子,手里的种子没有上百种也有七八十种了,那我开始困惑,我怎么育苗呢,当然读前人的经验教训必不可少,但是除了翻海量的网络信息有没有一种简单的方式呢?Trudi阿姨尝试的初衷就是让种子自己去决定什么时候发芽,而我只提供简单的材料进行保护。于是她准备了每家都常见的牛奶壶,下面凿几个通水孔,装上育苗土,把种子放进土里,浇足水,标记好种子的品种,数量和日期,再直接把壶扔进瑟瑟冬天里,你需要做的就是忘记这件事情,任乃东西南北雪。而种子们会自己感觉春天的味道,春菜们可能二三月就会萌发,而蕃茄辣椒茄子这样的夏菜可能要等到四月五月。种子们(现在叫小苗们)一萌发就在室外环境下,接受阳光的洗礼,那些发不了芽的或者长不大会被冻死的就算是“自然选择”的结果,最后能够长大的也就是够强壮够有竞争力的小苗。有人又会问了,这样跟直播(直接播在地里)有什么区别呢?你想想牛奶壶在这里起什么作用,就是一个天然的小温室嘛,小温室里防风升温保湿,于是这种自带的豪宅也就为菜菜花花们赢得了比直播多一点的时间,更不要提,小温室也保护了小苗不被地里嗷嗷待哺的虫子们和饥肠辘辘的小动物们吃掉。
看到这里,是不是已经有点上道了,Trudi Davidoff自己有一个网站,现在也有一个公用的facebook群,上面有上万个已经开始或者正在开始实践的小伙伴们,于是,还用说嘛,开始留着牛奶瓶大水瓶,或者学我一样逼着领导去本镇回收站收瓶子去。
图片取自网络,下一次再放我自己版权所有的图片, 来源是http://www.agardenforthehouse.com/2012/11/winter-sowing-101-6/img_2719/?