今年小菜园的新宠：空心菜，

 

种菜的快乐与满足，在于看着播下的种子发芽、长大、开花、结果。那是发自心底的快乐与满足，相信每一个种菜人有同感。

每年小菜园都会种的几种菜蔬：黄瓜、豆角、西红柿，小葱，口味有别于超市售卖的同样菜品，顶花带刺的黄瓜清脆，满口清香；长长的肉肉的豆角炖排骨，是小时候家乡的味道；西红柿汁多酸甜，生吃是水果，成菜西红柿炒鸡蛋更是妙不可言，是全家人的最爱。今年想尝试种点儿新鲜的，春天时买了空心菜种子，没成想，大获成功，成为了夏季菜园、餐桌上的新宠。

 

    以前试过几次扦插，按照网上的方法，买了空心菜剪下茎部水培、土栽，都未成功，不知何故。

 

   今年播种时加了底肥，出苗后经常浇浇水，生长期需要每天浇水，进入六月份，真可谓：枝繁叶茂，郁郁葱葱，待二、三十厘米高，釆摘了第一批，用大蒜清炒，碧绿一盘，口感清爽，妙哉妙哉。

 

   每隔七八天，就可釆摘一次。每次釆摘时注意留下根部一、二个节点，以便日后茎蔓再生新芽、新枝。

 

     空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，好美的称谓！在这个炎热的夏天，给小小餐桌添了一道清新的小菜。

[redmaple56]

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 :
谢谢蘑菇! 是，第一次种成了空心菜，与超市买的真不一样，又嫩又鲜，口感很好！
再次感谢！

[redmaple56]

回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿！谢谢！

[混迹花草中的灰蘑菇]

喜欢空心菜，可中超买的往往不够嫩，估计存久了。羡慕红枫能从园子里现摘

[菲儿天地]

红枫太棒了！