未长大就老的苦莴笋

三月份播种，快到六月中旬，地里的莴笋，叶子茂绿，齐齐整整，莴笋终于有大拇指粗。

 

以前我也曾种过莴笋，但都没有吃上真正的莴笋。第一次的苗，稀疏矮小，被队友R当成杂草铲除。第二次种莴笋太迟，秋天霜冻已至，莴笋还只有叶子，所以只吃到叶子。

 

 

今年情况特殊，菜园子工程关系到民生问题，这一次种下莴笋，小心侍候，天冷送衣口渴送水。五月时仍然只见叶子，以为自己种下假莴笋，赶紧请城里的游大腕远距离会诊。大腕火眼金睛，瞅一眼照片就送来安心丸，说是真莴笋，只需间苗。

 

 

按大腕嘱咐我给莴笋间苗，然后蒜炒莴笋小苗，莴笋苗清新可口，如晚春的轻风带着绿意吹过，让人神清气爽。

 

 

到六月份，我不再重用instacart，开始采摘菜园里的菜来维持生活。采摘拇指粗的莴笋，捋去叶子洗净，斜斜切片，让小莴笋显得高大上。没料到小莴笋末稍已有老白蕊，还没长大却已老了。

 

 

没有多想，清炒莴笋端上桌，一筷子下去，苦，非常苦的莴笋。

 

 

面对这一碟苦莴笋，饭桌上我和R两个人突然变得相敬如宾，互相谦让。

 

 

我：亲爱的， 你该多吃几口，这几个月每次天气降温到零下，夜晚时你都冒着严寒无怨无悔的给莴笋苗们盖上防寒被，早上再给它们掀开被子哂太阳，辛苦了！

 

R：甜心，还是你多吃，你在地头坚持练习中式蹲大法低头拨杂草，忍受蚊虫骚扰，更辛苦，你多吃这绿色菜，补补血。

 

 

晚饭结束后，饭桌上的莴笋还剩不少。我径直走进小菜园，将地里的莴笋全拔掉，准备种别的夏菜了。

 

 

 

别人种莴笋有吃不完的苦恼，我却有吃到苦莴笋的烦恼。

 

(btw,  据说莴笋变苦是因为天热或缺水，我家的莴笋富养，从来没有缺少水，只有那不能控制的天气，气温前一阵曾飙飞到90华氏度，让未老先衰的莴笋苦恼起来。)

 

 

 

 

 

 

[阿邕]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 我的种子是在中国店买的，我还有一包种子，本打算留着秋天种的。现把照片加上。当时有两种种子卖，看着这种莴笋像那么一回事，就选了这种，我种出来的莴笋是不是比照片上的俊俏？可惜太苦。
真的是小莴笋，见惯商店里卖的庞然大物，觉得自家地里长出来的不成样子。游士不知道镜头让人增五磅？女士们不愿照大头像，因为小脸会照成大饼脸的。我的莴笋大拇指粗（哦，也许有一两根粗点点），都不敢去太多皮，怕一刀下去就没莴笋肉了。照片上的莴笋很有派头，是因为角度关系，不是因为我是巨人国出来的：）
游士新周快乐！

[阿邕]

回复 '林下闲人' 的评论 : 长得俊也会苦啊，也许是“英俊少年的苦恼”：）。我也不知道为什么会苦，前一阵吃的莴笋小苗并不苦。土质，天气，品种？下次换个品种试试。林下闲人可以收获自己长出来的莴笋，太让人羡慕了。问好！

[彩烟游士]

阿邕，你买的种子袋子还在吗？莴笋应该是不苦的吧？

这些“莴笋”看着挺大，和你的大拇指差不多？你是巨人吗？

[林下闲人]

呀，长得那么俊也苦啊？会不会是土质的问题？我的莴苣是皮带紫红色的，看去年此时的照片已有20厘米高了，茎杆没你的粗，一下子吃不掉就窜高结籽，籽落下地，今年自己又长出来，现在才及去年的半高。去年的就算是细麻杆的也没见苦哈，比青绿皮的更清香。