破五送年

“盼过年”，没有几年。

 

有一年过年，忘了是几岁，突然觉得，年没意思了，也说不上来没意思在哪里？

 

记得父亲说，“年前忙活的跟个啥似的，大初一闲的。。。”

 

“别胡说八道”，母亲立刻制止，“就不能憋几天再说？”，

 

满地的鞭炮碎屑不能扫，也不能泼脏水，不允许任何不吉利的破刺话。。。直到破五，

 

包了饺子，请了财神

 

烧香，磕头

 

这日起，家里有过白事的，才能出去给人拜年。闲了好几天的人就坐不住了，有的开始往地里拉粪了，有的拉了平车去了镇上摆摊，

 

供销社也开了门，社会主义继续往前。

 

按照血缘关系的远近安排，姑表亲戚慢慢走着。

 

吃饭也是吃过年五天里剩下的东西。为了就简，把剩下的还带着肉醒油醒的汤汁热一热，放几个丸子，把馍往里一泡，吃着也挺好，叫糊波馍。有时泡一碗麻花，也是香的很，

 

但是饺子的瘾始终勾着我。忘了初九还是初十，

 

那天母亲去了娘家有事，父亲去了村里头去串门，剩我一人在家，我就自己包起了饺子。

 

按照母亲的做法，白菜切了碎，撒了盐，少许五香粉，记得

 

母亲说用热油泼一下，我没热，直接倒了一勺熟油进去，搅拌。。。

 

和面，粗细不匀的条，切的大大小小

 

擀皮，不会一手抓，一手擀，两手擀一下，换个位，不圆

 

开始包，一边包，一边滴油，饺子坐不住，歪歪扭扭躺了一片。。。就听大门响了，

 

预感大事不好，扯了棉布就盖，然后椅子上一蹲，准备挨批。。。

 

父亲一进门，觉着不对劲，很快发现了面板上的秘密活动，

 

笑了笑，“想吃饺子呀”，

 

然后告诉我馅儿怎么怎么做，并帮我把饺子包完。因为馅一开始弄错，皮厚薄不均，所以味道实在不怎么地。

 

那个馅有个名堂，叫白菜心。