快乐玉子
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加拿大海洋三省七日游 （4）新斯科舍省风情之一
快乐玉子
第三天，6月24日2016 晴 上午
晨起，6点自助餐，7:00离开酒店。早上空气清凉，快六月底了，气温才13度。
离开费特烈顿市，今日前往新斯科舍省（Nova Scotia）的首都哈利法克斯市（Halifax）和佩琪湾（Peggy's cove），全程约580公里约6小时。
眼望窗外的风景，耳听导游絮絮叨叨讲故事，悠哉悠哉的行程。
新斯科舍省的面积小于新不伦瑞克，但人口密度比她大。省名Nova Scotia是拉丁文，意为新苏格兰。因为最初来新斯科舍省的移民大多数是半英格兰半意大利混血儿。
此省以捕鱼业和造船业为主要工业，蓝莓酒也很出名。本地蓝莓分两种：一种长在树上，颗粒大，汁水多且甜，叫大蓝莓；另一种是匍匐在地面的小蓝莓，颗粒小且酸，专用来酿酒。由于口感醇厚浓郁，蓝莓酒十分受欢迎。
新斯科舍首都哈利法克斯乃加拿大东部大西洋沿岸诸省中最大的港口城市。她是世界上第二大的天然深水港，也是北美著名的不冻港。特殊的地理位置，使这个城市具有重要的战略意义。英国殖民者统治时期，她曾经是英军在海外最大的军事要塞之一。哈利法克斯市也是早期欧洲移民北美大陆的聚居之地，现在是该地区的经济及文化中心。
大约九点，我们来到新不伦瑞克和新斯科舍两省的交接处。脚下就是新斯科舍的土地，头顶上高高飘扬着新斯科舍省的省旗。此处设有信息中心，一路过的游客，可以问工作人员索取省地图和游览胜地资料。长廊前停着好几辆小汽车，可能他们是自驾游。
此时温度已升至20来度。
我轻松地漫步在绿藤缠绕的木制长廊。清新温暖的风拂面而来。周围是一望无际的绿色，风车依傍在漂亮的农家小屋旁，悠悠地随风转动着。田野的尽头连接着蔚蓝色的天空，天空中浮动着清澈透明的白云。天高地广，清新宁静。心中不由腾起一片爱意和感激。感恩造物主赐予人类如此美好的大自然。也很感恩这片土地上的人们，长长久久地保持着这份天然的纯净和祥和。
迎面走来一个英格兰小伙子，身穿传统的蓝格子裙，手里拿着英格兰风笛。大概是为了欢迎我们这些远方客人的到来，他兴奋地吹起英格兰民歌。
风笛出自古罗马，被许多民族吹奏过。因为英格兰风笛太过有名，风笛逐渐成为英格兰民族乐器的代表。电影《泰坦尼克号》主题曲中就是用抒情的风笛声来伴奏的。
欢快优美的风笛声吸引了游客们。几个年轻女子兴致勃勃与笛手合影。
小息片刻后重新回到车里，继续听杜导讲故事。
杜导掏出个一毛钱硬币，手举得高高，“看见硬币上面的帆船吗？它就是新斯科舍省著名的蓝鼻帆船。”
“蓝鼻”是新斯科舍省的绰号，最早出现在18世纪。新斯科舍省当年以渔业为生。出海的船员喜欢穿蓝色的高领套衫。打鱼时，海水溅湿了衣袖，袖子上的蓝色沾染到鼻子上，蓝鼻由此而得名。
后来，蓝鼻的意义得到延伸，他不仅代表一条船的名字，还象征着加拿大人的历史和荣耀。第一艘蓝鼻帆船是新斯科舍人威廉姆•孺艾（William Roué）设计，史密斯（Smith）和卢兰（Rhuland）建造。该船于1921年3月26日在新斯科舍省卢嫩堡下水，其命为篮鼻。这艘比赛兼打渔的帆船代表加拿大人的荣誉和骄傲，她被用来纪念和庆祝1920年由哈利法克斯先驱报主办的帆船竞赛，一场加拿大的哈利法克斯战胜美国马萨诸塞州的格洛斯特人的帆船大赛。也许正因为蓝鼻代表着胜利荣誉，蓝鼻船被一再复制。到了20世纪30年代，蓝鼻帆船成为此省省标。
12点左右到哈利法斯市。旅游车停在码头附近。
今天所有的活动都与船有关联：品尝刚从船上捉来的龙虾，乘坐水陆两用船，参观海洋展览馆的泰坦尼克船，观看为船标明航道的灯塔。
到处可见船的身影，船是哈利法克斯城市的市标，是这个城市的灵魂。
码头边，停泊着颜色艳丽风格不同的大大小小的船，高高的桅杆，船帆在风中飘荡。
长长的木质栈道在码头边延伸。栈道上人头涌动，到处是来自四面八方的游客，人气旺盛的城市，让人一眼就心生欢喜的城市。
有人禁不住举起相机，杜导笑说，“今天有四个小时在此游玩。有的是时间拍照，先跟着我去吃大龙虾。”
跟着杜导挥舞的小黄旗，一行人来到墨非餐馆（Murphy of Restaurant）。
餐馆坐落在海滨，餐馆的地基是木头的，坚实的木桩深深地插在海水。走进餐馆，一抬头，屋顶居然挂着一条船，到处是船的气息，船鍊船缆，连进厕所的通道都镶着船舵。
餐馆的四面全是玻璃窗，透过玻璃，便可见一片碧蓝的海水，水上飘着的各式各样的船，和五颜六色高高扬起的帆。整个餐馆给人的感觉像是一条停泊在海面的船。
我们一边欣赏着窗外的漂亮海景，一边享受着从大西洋海边刚刚捕上来的大龙虾。餐馆的服务员态度热情，还专门派了个会说普通话的服务员一桌桌地教我们怎么干净利落地剔取龙虾肉。
正是大龙虾上市的季节，龙虾肉鲜嫩虾膏肥美。没等服务员来到身边，我们已开始战斗了。我们和另外两位纽约来的上海游客邻桌。对于我们这些爱海鲜的老吃客，吃龙虾还用教吗？
“龙虾有点咸哎。”先生说。
“是啊，西人煮龙虾一般不发盐，为什么会咸？”我也纳闷。
导游正好路过，解释道：“由于海水的水质不同，哈利法克斯的龙虾天生有咸味。”他神秘兮兮地叮嘱我们，“要记着这个口味哦，明天吃王子岛的龙虾时才好有个比较。”
