哪种柿子最好吃？

哪种柿子最好吃？可能各人有各人的答案。但是哪种柿子最好看我知道，而且很多朋友也同意。我觉得是火晶最漂亮，最好看的时候是在在落叶前，果子和叶子都像燃烧的火。

 

叶子落完后柿子更红

还没转红时

雨季的第一场雨后

火晶柿子的味道我不觉得是最好的。涩柿子就是要放软后才脱涩能吃的柿子我喜欢里面的软块，而火晶柿子是完全没软块，所以可以用麦管插进去吸。

火晶柿子树苗或是嫁接枝条美国能买到，英文是Fire Crystal, 直译。

涩柿子里的Saijo和Honan Red里面软块很多。




最没味道的涩柿子大概就是磨盘柿子，大而无味。

 

加州这边最常见的涩柿子是Hachiya

 

另一类柿子是脆柿子，就是不用等放软，变色后树上摘下来就能吃的。最常见是Fuyu柿子，最好吃的脆柿子大概是太秋柿子。我给朋友盲吃，反应一致，都说太秋好，柿子的味道里还有些苹果的味道。



据说这种表面上的裂纹是因为含糖量高。

最早熟的脆柿子是Izu,九月初就变色了。

脆柿子里的劳模是Suruga, 每年果都是密密的。

这个柿子像什么？

 

[处处糊涂]

太秋柿子的英文是?

[polebear]

这么多品种的柿子，开眼了。喜欢柿子

[菲儿天地]

哇，开眼界，喜欢柿子！