吃了吗？

吃了吗？

没吃？ 没吃回家吃去~

 

1998年冯小刚导演《不见不散》里的这个桥段，几乎是整部电影里给我留下印象最深刻的一段：葛优演的刘元在教那些“香蕉人”中文时，先让孩子们学会如何打招呼......每次想起来都觉得特别好笑。

 

好笑归好笑，但这句“吃了吗？”的确是由来已久，是中国人见面相互打招呼的一种最常见的语言，据说是在过去较长的时期内，中国绝大多是的劳动人民生活十分艰难，很多人食不果腹，衣不遮体。那时，人们经常想的是能不能顿顿有饭吃，相互最关心的也是能否吃上饭的问题。因此，见面时最常见询问的就是：吃过饭没有。久而久之，约定俗成。“吃了吗？”就成了见面打招呼的普遍用语。以北京地区为代表运用的最为广泛，多用于用餐时间左右，相当于“嗨！”。（来自百度百科）

[回答]：

1 、吃了。若回答“吃了”，则有可能被热情的北京人民回一句“吃了再吃点”。

2、没吃。若回答“没吃”，一般情况下可能被热情的北京回一句“我这吃来吧，刚得了。”但此话切不可当真，因为此话是客套话，不具实际意义。在极少数情况下（比如上述电影里）才会出现“没吃，没吃回家吃去吧！”。所以在没吃的情况下一般说：“没呢，这就去。”（来自百度百科）

 

吃了吗？

没呢，这就去~

 

不知怎的，我觉得现在能够一家人坐在一起吃饭的时间变得很少了，大城市中午连班工作餐，下午上班族的有应酬餐，学生党的有食堂餐，剩下在家的老人或是住家妈妈多数是【一人食】。

 

没吃的，都来看看回家吃啥？

 

Luna家，澳洲

第一次做的卤面。

应热心吃货举爪爪要方子，Luna就结合朋友的提点的给你们写个方子吧；

（不知道正不正宗，反正很好吃）

配菜：

1 五花肉切丁放盐、老抽抽、糖、花椒粉（或者十三香）少许鸡粉，腌制半小时备用；

2 豆角切段备用；把超细的鲜面条或者挂面放蒸锅蒸熟备用。

3 另起锅烧热油（要多点比较香哦）放入肉炒香再加入豆角（四季豆最好吃）可惜我们木有；最后加入超过肉的水焖一会，可以放些黄豆芽，因为小朋友不吃就没放；

4 焖一会剩有些汤汁就把蒸熟的面拌入菜里混合均匀，再放回蒸锅蒸十五分钟。最后用热油泼一点剁碎的蒜调入酱油醋汁，吃的时候淋上，完美（版权归Luna所有）

 

隋药师家，上海

夏季养心汤

 

开始热、开始热、开始热......三句不离药膳~

配料：

1 三七、西洋参、麦冬、枸杞子，可以加两粒五味子

2 洗净猪心一枚

功效: 补气强心，滋阴清心除烦

炖起来，炖起来，炖起来~ （版权归隋药师所有）

 

徐园家，上海

茶香鸡，

女儿母亲节的杰作

配料：（自动脑补+百度）

1 茶叶、花生壳末各50克，精盐、八角、三柰、陈皮、枸杞、小茴香、花椒、白卤汁各适量

2  嫩鸡半只，入锅掺清水加以上佐料烧沸至熟，捞出搌干水分。

3  取铁锅1只，底部放入茶叶、花生壳末，上面摆放铁丝网架，将锅置旺火上烤至熏烟初起时，即将鸡放于网上，加盖烟熏，并注意在熏制过程中适时翻动，待鸡熏至色黄油亮时取出。

4 食时既可整鸡入席，也可以斩成5厘米长、1.5厘米宽的条，入盘再拼摆成全鸡菜，淋上芝麻油、白卤汁即可。（为小囡母亲节给老棉袄献爱心点赞）

 

爱米粒，上海

素食达人

简单真的很好吃！

西红柿+西葫芦+茭白，这个不用说吧，几样切片，入锅翻炒

好吧，上图不是黄瓜是山东青萝卜；青稞红豆粥；花卷是邻里团买的手工花卷不是自己做的~

 

吃了吗？

没吃？

没吃回家吃去~