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强迫症的馒头及生无可恋的晚餐

(2020-07-11 18:50:46) 下一个

以米饭为主食的在WFH期间突然想做馒头。前几次蒸馒头,一切过程都很是顺利,但蒸出的馒头总有面没发好的感觉。直到上周把面和多了,又不想蒸两锅,彻底失败,才知道我那美国人用的蒸笼直径和层高都太小。虽不热衷面食但又不甘心于失败的事实,立即上Amazon买了一个足够大的蒸笼。今天用刚到货的蒸笼第一次蒸了一锅全麦面馒头。工具对了,看看这面发的确不错(请十字坡饭店领导班子成员飘过)。

WFH,不用开车上下班,每天多出来的一小时的时间可用来做饭。不过在鸡鸭鱼,猪牛羊都变着法子做过后,今天买菜时突然有种生无可恋、没东西可食的感觉。居然留恋在熟食柜台前想买一盒炸鸡腿。思来想去,理性战胜了馋虫,觉得自己做的红烧鸡翅肯定比油炸食物更健康、味道也绝对好。回家后说干就干,一边蒸黑面馒头,一边烧鸡翅,一小时上桌。

馒头蘸着烧鸡翅汤吃,重温了当年大学食堂里那有几块白肉的白菜萝卜汤蘸馒头的吃法。其实生活不丰富的时代还是有很多东西值得留恋回忆的。

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