用假粽子祝笑友端午节安康

昨天朋友圈发粽子贴的不少，才知道端午节来了。由于对粽子不是那么感冒，以前要么假装没有这么个节，要么去中国店买几个，我的学生还可能送给我几个自己做的粽子。今年，中国菜店还没开，网购粽子就像伸着脖子叫人砍（几个粽子20几刀）。

想想粽子的几个要素：酒米，粽叶，调味物料， 自己一样不少。自家竹林摘得小竹叶比粽叶的味道还新鲜、清香。但叶子太小不能包（给自己不会包粽子找借口），用蒸八宝饭的方法做，高压锅反复蒸了几次。虽工艺简单，这假粽子味道几可乱真。

就像很多人酷爱去日本店吃Sushi，我觉得并不比我一碗米饭加一盘清蒸或爆炒鱼味道好。