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Bala的蔓越莓丰收節

(2016-10-29 20:20:25) 下一个

秋天的季節,也是北美红宝石蔓越莓丰收的季節,每年感恩節之后的周末,Bala小镇会举办一年一度的蔓越莓丰收節。

街上的集市。據說小鎮人口才二千,是安省最小的城鎮。鎮雖小,卻是著名的"紅莓之都",The cranberry Capital of Ontario,每年只有到蔓越莓丰收節,四方游客湧入小鎮,小鎮才熱鬧起來。

來到Johnston's Canberry Marsh,已经有很多游客,有敞蓬车帶着繞着田埂上轉,也有小型直升飞机让你在空中腑瞰,也能穿上特別的防水衣褲在紅色蔓越莓果實水田里大秀一把,更多的是在田埂間漫步,欣賞楓葉。

换入眼帘的是一大片枫树林围着的田地,田里漫野的果實隱藏在綠葉丛中。

蔓越莓是通过藤蔓的移植来繁殖的,是在酸性泥土里生长的植物。

秋天蔓越莓收成的时候,将田里灌滿水。灌满水后,使蔓越莓脱离藤蔓,浮出水面,然后就可采收了

經過揀選,烘干,裝置入袋中。

蔓越莓口味非常酸,但却能预防泌尿道感染,利尿解毒,可解风湿、痛风,其果实可“止痛,治痢疾”。也能预防老年痴呆,降血壓,保护心血管,减少心血管老化。還能抗氧化,抗衰老,养颜美容等,是非常好的保健產品。

漫步在田埂間,農場四周楓樹林立,深淺不一的紅,黃,綠之間,更是絢麗多彩,美到極致,看層林盡染,楓景這邊獨好。

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评论
海尾归 回复 悄悄话 秋色真美丽。
估计这里还是小规模种植,因为现在许多地方象加州,都是机器传动带分拣分级了。
cxyz 回复 悄悄话 谢谢分享。 采摘方式很特别。
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