非常时期，来碗剩菜面

宅家日久，天天顿顿做法，真是为难坏了厨娘。中午这一顿，常常就是胡乱对付，力求快好省，保证营养就好了。面条是最容易的，川人煮面，跟山西人差别很大。山西人的面有刀削面，手擀面，炒面，汤面，焖面…… 万变不离其宗，面的形式和花样很多。四川的面，像要管3721妹妹的，我期待她写一个川味面系列出来。成都的担担面，牛王庙的怪味面，排骨面，牛肉面，海味面，甜水面，煎蛋面…… 重庆的小面，豌杂面……

那些经典的，我坐等要管3721的专栏。

午饭用剩菜剩汤煮锅面，加点新鲜蔬菜，一人一碗，十几分钟搞定。

牛肉面，这是带筒子骨的牛肉砂锅慢火炖出来的

羊肉汤面 （想要山寨的是羊肉米线，可惜没米粉了，用了日本细面条）

咸水鸭面 （剩下的咸水鸭，放面里补充蛋白）

酸辣排骨粉丝 （没加炒黄豆），加点儿剩的红烧排骨

天天做饭，亚历山大

[polebear]

回复 '南岛水鸟' 的评论 : 受宠若惊啊，哪里哪里

[南岛水鸟]

大厨的范儿！

[polebear]

回复 '酒后真言' 的评论 : 哈哈，谢谢喜欢！

[酒后真言]

回复 'polebear' 的评论 : 本来是要说：剩汤剩菜都这么好，我的天呐！不知咋得啦 ‘这么' 两字溜了 ：）可能是去偷吃你的面了 ；）

[polebear]

回复 '酒后真言' 的评论 : ；-）没有剩汤剩菜，面就煮不起来了

[polebear]

回复 'retreat' 的评论 : 我好像只用剩汤剩菜煮面条。煮面就是为了偷懒，没有剩汤剩菜俺不煮面；-）

[酒后真言]

剩汤剩菜都好，俺的天呐 ：）

[retreat]

我是按图索骥到这里的，面面不错。我也喜欢用剩菜剩汤做面。

[polebear]

回复 '一步一景' 的评论 : 谢谢

[polebear]

回复 'ziqiao123' 的评论 : 这是快手午餐

[一步一景]

很不错哦，馋

[ziqiao123]

你这几碗面看上去太漂亮了，色香味俱全，每一碗都馋人。