北极熊的家园

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回国腐败--麻辣烫,串串儿香

(2018-09-27 18:12:02) 下一个

成都有一样东西,总是馋,总想吃,吃完难受,吃过以后还想再吃的东东,那就是麻辣烫,串串儿香。夏天的夜晚,坐在街边,围着桌子,一串又一串的吃,素菜一毛钱一串儿,荤菜两毛一串儿。再配一扎冰啤,三两好友,好不快活。那时候隔三岔五总会吃上一回,吃完肯定拉肚子,还是忍不住不去。直到认识了领导同学,他坚决制止我去吃麻辣烫,串串儿香,他嫌路边摊儿卫生监督不力。出国以后他无需费力阻止了,没有这号吃食存在。那天漂流完毕,小姑子的朋友们约着一起去吃麻辣烫,串串儿香,据说是现在成都最火的连锁店,遍地开花。

一来才知道,原来是老朋友,老品牌,还是钢管厂的小郡肝串串香。心里乐开了花,某人阻挡不了了

一共三桌,鸳鸯锅给孩子们准备的,我申请加入。去国日久,对辣的战斗力下降了许多。既然连锁经营了,肯定就不是路边摊儿了。餐馆人声鼎沸,生意极好。自己随便取菜,都是串好放在冷藏柜里的。卫生条件比起以前好了许多。竹芊芊儿也不用数了,吃完了直接称竹芊芊重量。为了区别,肉类串用两根芊子串,素菜用一根芊子串。太豪爽了!

看看烫好的香菜牛肉

换着花样吃

动态一个

很多人的最爱,鸭肠

鸭肠是用盘子装的,还有脑花也是

整体照来张

哈哈,对吃货来说,真是这样的!不爱吃的人,标语得改改

在四川,吃的东西真跟时尚行业差不多,不断的推陈出新。无缝钢管厂的街边小吃,火爆了成都和周边地区。

 

狠狠的解了一把乡愁,第二天早上,开始拉肚子,跟很多年前在国内时的反应一模一样。看来,肠胃抵抗不了的不是卫生,而是串串香汤底的东西,一直没变!

 

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评论
polebear 回复 悄悄话 回复 '安娜晴天' 的评论 : 成都有很多小吃就是路边摊儿,看上去很诱人,以前住在那儿的时候年青,也馋,会去吃的。现在的话会犹豫一些,成都是个很独特的城市
安娜晴天 回复 悄悄话 也想起了我们的成都行,唯一一次吃街边摊的,就是在成都。那是10年的夏天,安娜还记得呢。
polebear 回复 悄悄话 回复 '甫田' 的评论 : 现在更觉得吃不吃辣是气候条件决定的,在四川就想吃辣的,回加拿大就不想吃,气候干燥,吃了难受
甫田 回复 悄悄话 辣味真的那么香吗?我对辣的承受能力是0。但是看着红红的一锅挺好看。~
polebear 回复 悄悄话 回复 'Fanreninus' 的评论 : 好吃的餐馆,天天吃,也受不了的。无奈回去饭局就少不了,人缘太好了:)
polebear 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 有清汤锅,味道的确好,但是不是每个人都能消受得了的。我就属于爱吃,但最好别吃那一类:)
彩烟游士 回复 悄悄话 你们四川的美食太香,就是太辣了!:)
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