北极熊的家园

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有机蔬菜的风险

(2017-11-07 17:42:25) 下一个

对于什么是真正的有机蔬菜,大部分人并没有特别清楚的认知。很多人可能和我一样以为蔬菜种植过程中没有用农药,没有加化肥的就是有机蔬菜。城里农业科学家游士同学就此写了系列文章澄清大家的看法http://blog.wenxuecity.com/myblog/67868/201711/2930.html

很多人以为有机蔬菜更安全,因为没有人工合成的杀虫剂,也没有用化肥,事实上这是一个严重的误区。用我自己种的白菜为例,夏末秋初种白菜之前,地里混了鸡粪。

用的是这种号称百分之一百的鸡粪,样子是加工过的颗粒状的

今天收获的白菜是这样的,有非常多的虫眼儿,以为只有鼻涕虫

拔掉外面的老叶,里面灾情也很严重

层层往里剥开,居然有这么大的肥虫,吓人一跳

再往里剥,又有新的发现,洗这棵菜,跳了好几次脚,惊喜太多了

剥到最后,只有最里面的心没有虫啃。因为是自己种的,外面的被虫咬过的,比较嫩的部分一样被洗干净煮熟吃了。小朋友说他可以天天吃也不会抱怨,当然他没看见虫子,看见虫子估计就有心理阴影不吃了。

所以大部分人理解的没有任何杀虫剂和化肥种出来的蔬菜,病虫害发生的几率很高, 产量也不会太高,吃的时候一定要煮熟。要不然更容易因为虫害,寄生虫之类的引发健康问题。个人很喜欢沙拉,但是基本不用自己种的叶子菜做沙拉,因为院子里的菜地里有太多虫子了不知道谁在上面爬过

美国的FDA,加拿大的Health Canada, 欧盟,澳大利,新西兰,日本对于杀虫剂的应用都有严格的监管和要求。食物安全问题控制还是很严的,但也不能完全杜绝个案。没有杀虫剂和化肥的话,根本养不活地球上这么多人。有机蔬菜和水果粮食用的杀虫剂不是化学杀虫剂,但是不等于他们不用别的杀虫剂。自然界里的最毒的有毒物质比人工合成的最毒的物质毒三万倍。

看完了,是不是发现更没有活路了:)

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阅读 ()评论 (30)
评论
polebear 回复 悄悄话 回复 '流云朵朵' 的评论 : 有机蔬菜的味道;)
流云朵朵 回复 悄悄话 我只有几颗大白菜,里面情况没有这样糟糕,但因为雨水多,最里面那层坏了
polebear 回复 悄悄话 回复 'rancho2008' 的评论 : bio based 的杀虫剂
polebear 回复 悄悄话 回复 'frederickj' 的评论 : 别的蔬菜也有用药标准,只是用的药是人工合成的化学杀虫剂
polebear 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 虫能够吃,人也能吃:)
polebear 回复 悄悄话 回复 '李听' 的评论 : 你小时候吃过宝塔糖没有?
rancho2008 回复 悄悄话 店里卖的有机菜没虫,是用什么杀虫剂的呢
frederickj 回复 悄悄话 有机的应该还是要健康一些,毕竟有标准毕竟比无标准要好。至于虫子,在国内时买菜很多人是故意挑有虫眼的买,只求农药少一些。只是个人看法哈。
红裙绿意 回复 悄悄话 你的这颗菜蛋白质丰富:)
其实,超市买回来的菜也有见到过虫子。
李听 回复 悄悄话 寄生虫? 此虫????不是彼虫。此虫????吃叶。寄生虫喝血吃脑髓。吃有机蔬菜不会感染寄生虫。吃半生河鱼,半生猪肉可能会感染寄生虫。
polebear 回复 悄悄话 回复 'kittencats' 的评论 : 补一张我的Swiss chard 的虫害图,菠菜也容易长这种病。我明年停种一年Swiss chard, 看看能不能控制
polebear 回复 悄悄话 回复 'kittencats' 的评论 : 夏天能种的叶子菜有红薯叶,苋菜,莴苣不长虫
polebear 回复 悄悄话 回复 'kittencats' 的评论 : 我的Swiss chard 今年一直长一种不知道是虫子还是病菌的东西,叶子里面长,然后就鼓起一层膜来,接下来就坏掉了。我唯一做的就是看到就揪下来,但过一阵子还是又长。
kittencats 回复 悄悄话 十字花科蔬菜很难打理,夏天看虫子看多了,恶心到不行,全部放弃!Swiss chard 完全不长虫,kale长得不多,以后夏天就盯着这两种叶子菜了。
polebear 回复 悄悄话 回复 '兰花地主' 的评论 : 没时间干这件事情,只好吃它们吃剩下的
polebear 回复 悄悄话 回复 'mae' 的评论 : 虫口夺食也是一种选择:)
polebear 回复 悄悄话 回复 'Ayala' 的评论 : 土不用担心,买的花园土,需要花的投资
polebear 回复 悄悄话 回复 'cj' 的评论 : 这个肥相当不错,今年暖秋,虫子也活跃
polebear 回复 悄悄话 回复 'FayArk' 的评论 : 虫和化学试剂中选,我选虫子
polebear 回复 悄悄话 回复 'FayArk' 的评论 : 秋天的菜基本上都是叶子菜,雨水也多,容易长虫
polebear 回复 悄悄话 回复 'lumina' 的评论 : 心里美,味道还是不错的
polebear 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈,谢谢支持
兰花地主 回复 悄悄话 这才是真正的有机蔬菜!不过,要得勤快,除草捉虫。
mae 回复 悄悄话 哈…哈…哈哈…真觉得没活路了????
Ayala 回复 悄悄话 你家的土地也不一定适用于种植食物呀, 含多少重金属成分? 有多少建筑材料化学遗留成分? 检查过吗? 想到过吗?
cj 回复 悄悄话 我也买了2袋这种鸡粪。种生菜效果还不错。在虫害来临前就收成了。
FayArk 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 还耐心静等您的biosolids的分析见解。
FayArk 回复 悄悄话 曾有相似经历,虫害无法用有机方法治除。基本决定不种叶子菜了。为口感和味道,决定只种豆角,黄瓜,西红柿类。
lumina 回复 悄悄话 你这颗菜的“内涵”真是挺丰富的。 亲眼看到得吓一跳,心理有阴影都不敢吃了啊. :-)
彩烟游士 回复 悄悄话 哈哈,你的蔬菜太有机了,有机的吓人:)
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