蔷薇小园

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【亮妈厨房】特制王府牌鸭蛋包

(2021-03-29 14:48:08) 下一个

2021年春季王府剑客”我的第一次“活动接近尾声。参赛朋友们发糊文，捣糨糊，写文猜作者，消耗了不少体力心力。圆大神探一天前创编的歌词有这么一段：

我们都是神探长
每一次出击抓出嫌犯一大把
我们都是糊里精
哪怕那荷塘微漾水儿深
在那暧昧的文学城
小溪流水淌到每一个角落里
在那东方的山岗上
有我们无数的放牛娃
没有吃，没有喝
自有那亮妈送上门
没军装，没大衣
晓青给我们做
我们相聚在这里
每一次笑声都是发自内心的
无论谁要来参与
我们就一起乐到底

 

看来王府众亲的吃喝还得是我来供给啊！上午圆导下令，下午就开始做鸭蛋包了。为了保证面皮带有鸭蛋的淡青色，我在面粉里面加了一点点蝶豆花粉。应该再多放些更像。鸭蛋是咱家的上好咸鸭蛋。

再看馅儿，这王府牌鸭蛋包用的都是好食材：新鲜芦笋，冬菇，青葱。加上鸭蛋。

锅内放油先炒香青葱，再放芦笋和蘑菇稍炒。最后放入鸭蛋丁。加上一点黑胡椒粉和香油。没放盐，咸鸭蛋的咸度够了。

面发好后做鸭蛋包，一个又一个，最后几个是豆沙馅的。一共做了30个。这次活动有27位作者，加上捣糨糊的两位神探：圆猫和栀子花开。还有积极参与的好运。一人一个。这特制王府牌鸭蛋包是有神力的，一个顶100个。

蒸了一锅鸭蛋包，两屉

还多出来七个，做金牌鸭蛋包

神奇的鸭蛋包在锅里的时候像不像真鸭蛋？

出锅小蛋壳有点受损

翻过来：七个金鸭蛋闪闪发光。

里面的馅也是很好吃的。我昨天的晚饭和今天的午饭。

特制王府牌鸭蛋包人人有份：）

下面这盘闪着银光的鸭蛋包是给麦姐的。我从美国送特快转递去澳洲酒店。给麦姐解馋。

蝶豆花粉

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评论
cxyz 2021-04-05 04:05:02 回复 悄悄话 此鸭蛋非彼鸭蛋啊
亮亮妈妈 2021-04-03 16:33:21 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好。那个包子做出的效果就像冰花：）复活节周末快乐。
彩烟游士 2021-04-02 17:46:48 回复 悄悄话 鸭蛋包看起来像雪花！真馋人！

亮妈周末快乐！
亮亮妈妈 2021-04-02 12:11:53 回复 悄悄话 回复 '天婴' 的评论 : 哈哈，天婴，这个别学。纯粹是我为了王府剑客的活动凑热闹，瞎鼓捣。不过还挺好吃。我把鸭蛋青也放里面啦。复活节快乐！
天婴 2021-04-02 06:47:14 回复 悄悄话 咸蛋黄还可以这样拌馅，妙！我也要试试。Happy Easter!
亮亮妈妈 2021-04-01 17:52:55 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 哈哈，暖冬，不用罚站。闭幕式上坐在沙发上看演出就好。
暖冬cool夏 2021-04-01 16:08:35 回复 悄悄话 我居然没有留言，吃饱了嘴皮一抹，居然忘了谢了 太不像话了，闭幕式上罚站，笔直站在两只鸭蛋旁:)) 亮妈手巧，心灵，谢了!
亮亮妈妈 2021-04-01 07:59:47 回复 悄悄话 回复 '牟山雁' 的评论 : 谢谢牟教授。这里也有你一份呢：）
亮亮妈妈 2021-04-01 07:59:07 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 : 蝶豆花粉是蓝颜色，做青花瓷的图案非常漂亮。
牟山雁 2021-04-01 04:55:39 回复 悄悄话 好饞人啊。
一步一景 2021-03-31 17:05:59 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢哈，我第一次听说，涨知识了 ：)
亮亮妈妈 2021-03-31 13:41:36 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 : 我把链接和图加在帖子里面了。
亮亮妈妈 2021-03-31 13:39:56 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 : 是blue butterfly pea powder. 这是我从亚马逊买的链接

https://www.amazon.com/gp/product/B07WP6R5S1/ref=ppx_yo_dt_b_asin_image_o03_s00?ie=UTF8&psc=1
亮亮妈妈 2021-03-31 13:38:52 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 都端走：）
一步一景 2021-03-31 11:53:38 回复 悄悄话 蝶豆花粉是什么东东？ 从未听说。最近吃了costco的老杨咸蛋饼干，很喜欢。 所以你这个配方肯定好吃的。
晓青 2021-03-31 06:37:52 回复 悄悄话 再来偷吃一个：）
亮亮妈妈 2021-03-31 06:18:33 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢雅佳园，鸭蛋包挺好吃的。不过我家亮爸更喜欢吃红豆沙馅的。
雅佳园 2021-03-30 22:28:13 回复 悄悄话 太有创意了！赞赞赞！馋鸭蛋包：）
亮亮妈妈 2021-03-30 15:01:26 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 将来禾儿来我这里，我给你做好吃的：）这个鸭蛋包真是为王府活动做的，很有创意吧？
燕麦禾儿 2021-03-30 11:51:11 回复 悄悄话 亮妈怎么这么能干呢，不敢来你这里，总是饿呀、饿呀、饿！馋、馋、馋！
亮亮妈妈 2021-03-30 11:30:06 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 真的挺好吃，你尝过后不会后悔：）问好。
亮亮妈妈 2021-03-30 11:29:36 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 领导说得太对了！
亮亮妈妈 2021-03-30 11:29:15 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点好，这个包子馅还真的挺好吃的。关键是容易做。我今天的早餐又是它。问好。这两天有点忙。
业余厨子 2021-03-30 07:51:58 回复 悄悄话 我拿几个尝尝，一定好吃
晓青 2021-03-30 04:41:56 回复 悄悄话 太香了！
小声音 2021-03-30 00:02:14 回复 悄悄话 真有鸭蛋包子啊，这一个一个包子猛一看真像鸭蛋呢，哈哈，来两夜宵：））
亮妈真行，手巧能干，动作也快，佩服！
spot321 2021-03-29 19:45:46 回复 悄悄话 哦，还真是放了鸭蛋！味道一定很独特！
spot321 2021-03-29 19:45:02 回复 悄悄话 这个太想吃了！金黄焦脆！我还以为里面放鸭蛋了呢。~~
麦姐 2021-03-29 18:45:09 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 太感谢亮妈的快递上门服务了，心情顿时大好，我在酒店抱着这一大盘鸭蛋包偷着乐，隔离餐不用吃了。给亮妈一个大熊抱。
亮亮妈妈 2021-03-29 18:05:49 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 麦姐，我又给你做了一盘。送快递给你哈。看上面照片。最后一张是给你的。
亮亮妈妈 2021-03-29 18:04:51 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : 城城啊，你不是说对食品情有独钟吗，所以流口水：）第一次用鸭蛋做馅儿真挺好吃。我今天中午因为去学校看实习学生，午饭就在车上吃的鸭蛋包。凉着都好吃。
麦姐 2021-03-29 17:56:46 回复 悄悄话 亮妈，我可在隔离酒店溜口水呢。我尽管没赶上王府这次的活动，看在我隔离的可怜份上，给我也偷偷备一份呗。：）
心中之城 2021-03-29 17:41:09 回复 悄悄话 亮妈，这是水晶鸭蛋啊！太赞了。虽然我才吃饱饭，为啥看得还是不停咽口水呢。。。。艾玛...!
亮亮妈妈 2021-03-29 17:23:13 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 清净真是好太太，还想着爱啰嗦，早知道我就多做点了。悄悄话看到了。
亮亮妈妈 2021-03-29 17:22:10 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 : 谢谢乔老爷。后面还有鸭蛋之歌呢。准备金鸭蛋奖吧：）
亮亮妈妈 2021-03-29 17:21:21 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 还真的挺好吃的呢。今天这篇猜松松。不管对不对都是松松了：）
喜清静 2021-03-29 16:34:11 回复 悄悄话 我来吃鸭蛋包了。吃两个给爱啰嗦带走两个。谢谢美食家。
亮亮妈妈请看悄悄话。
乔宁 2021-03-29 16:33:51 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 真漂亮，谢谢亮妈！
南山松 2021-03-29 16:24:22 回复 悄悄话 这鸭蛋包，太香了！拿几个走：）
谢谢亮妈啊！
亮亮妈妈 2021-03-29 16:07:41 回复 悄悄话 回复 '云霞姐姐' 的评论 : 这个鸭蛋包真是像云霞姐姐说的：独一无二。请吃好。
亮亮妈妈 2021-03-29 16:06:36 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡也来领鸭蛋包，这是神包包，可以以一当十；)
亮亮妈妈 2021-03-29 16:04:43 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 哈哈，谢谢圆导，你下令，我执行：）
亮亮妈妈 2021-03-29 16:03:58 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 杜鹃也领到了，好呀，这次就可以练就火眼金睛，当神探没有问题。
亮亮妈妈 2021-03-29 16:02:45 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 金鸭蛋包治百病，吃包病除。
云霞姐姐 2021-03-29 16:02:18 回复 悄悄话 光顾抢蛋了，忘说谢谢，王府有亮妈做吃的，真是我们的福气，好多吃的，餐厅都买不到！我们都有口福了…谢谢你，亲
寒一凡 2021-03-29 16:01:09 回复 悄悄话 排好队，来领喷喷香的金鸭蛋了！亮妈好手艺！赞！
云霞姐姐 2021-03-29 15:59:00 回复 悄悄话 金蛋，抢一个，看着就好吃！
夏圓 2021-03-29 15:23:29 回复 悄悄话 亮妈神速，神蛋手！这个金牌鸭蛋包要火！
杜鹃盛开 2021-03-29 15:18:19 回复 悄悄话 我也先领一个金鸭蛋，呀米!
菲儿天地 2021-03-29 15:17:29 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 哈哈哈，花花咋办？

我也要金蛋，抢了先跑，今天病了没饭吃：）
亮亮妈妈 2021-03-29 15:11:38 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 不删，一共30个啊，包括七个金蛋。给小蜜蜂一个金蛋：）
栀子花开2020 2021-03-29 15:04:27 回复 悄悄话 哎呀哎呀，亮妈赶紧删了俺刚才那个，没看文就急着发言，太对不住亮妈还专门给俺准备一份，惭愧惭愧
栀子花开2020 2021-03-29 15:00:54 回复 悄悄话 亮妈也开始忽悠人了，总共才7个还人人有份呢？
不管了，先把俺那一份领到再说，馋S人了
栀子花开2020 2021-03-29 14:58:19 回复 悄悄话 沙发
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