蔷薇小园

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2005 (5)

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2020年屋内窗外的花，草，菜

(2020-05-15 12:30:44) 下一个

因为疫情，从三月十一日到五月十五日就在家门口转悠。除了在小区走步以外，能看到的风景就是自己家的院子。每年五月都会写一篇院子里的花与菜，今年继续。

从最近的开始：

5/15 拍苹果花

继梨树生病以后，苹果树好像也病了。秋天能不能收苹果先不管了，有花看就好。

玉兰因为前些天下雪先开花的一批全军覆没，后出来的又开一批。所以有时候不能太早冒出来，被打击的风险较高。

所以为了自己的安全和大家的安全，还是在家里猫着吧。

5/10 大雪，气温达到零下4摄氏度，花儿没法活。

呆在房间里的蝴蝶兰倒是开得自在。呆在家里的好处。

5/7 蟹爪莲也一样

5/6日天气非常好。走步，剪草，拍小菜园

春天的草坪是最好的

但是不管理蒲公英会很多。这是走步时路边小区草坪上的白头翁

秋天种的大蒜长得很好

5/3日拍的葱，韭，蒜

还有梨花

4/27 拍的桃花

4/25 门口的褚红鸟，也是一道风景

4/18 把院子里的黄水仙郁金香请进来

芹菜根白菜根都可以种

4/8 黄水仙

4/2 迎春花开一片金。最近喜欢学唱花为媒里的报花名。

然后就是用葱，韭做各样吃的。

春天来啦，地里的青葱和韭菜都可以吃了。

最经典的韭菜鸡蛋饼。这里面加了些上图的蒲公英。

葱花白萝卜丝鸡蛋面饼

西葫芦丝韭菜鸡蛋面饼

韭菜虾仁鸡蛋盒子。这次是用半烫的水和一半面，剩下的另一半面粉加了不到一茶勺的酵母粉用冷水合面。半烫半发面做出来的皮很喧软。

仔细看切开的断面有发面的痕迹。

薄皮大馅儿的盒子当然好吃。后面馅儿不够了用面加上红豆沙做馅儿饼也香。

用韭菜和西葫芦鸡蛋做冰花煎饺，叫锅贴也行。

馅儿，看到照片才想起来还放了木耳：）

锅贴两头是开口

再往前做的半烫面的韭菜盒子。包盒子我喜欢随心所欲的包。其实最能装馅的是像包子那样但包成椭圆形。

那天看到网友做花卷的视频

https://bbs.wenxuecity.com/noodles/1651430.html

心想也做做试试

把面皮折叠好切成一宽一窄的长方条

窄条在上，宽条在下。用筷子从中间下压。

然后卷。怎么卷还是视频清楚。你们看视频吧。挺好玩的。

一锅好吃的葱油花卷，照片不是很好看。

还蒸了豆沙包

 

三鲜韭菜饺子，太好吃，最后不用蘸醋和任何调料。

这一篇是看到碧蓝天班长的号召，写给家坛的。祝所有的朋友们一切安好。

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评论
亮亮妈妈 2020-06-10 18:00:21 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 : 谢谢，刚刚看到，问好，祝一切安好。
亮亮妈妈 2020-06-10 17:59:55 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢雅佳园，刚刚看到：）祝一切安好。
polebear 2020-05-26 09:23:30 回复 悄悄话 你的面食做得真好！
雅佳园 2020-05-20 23:25:45 回复 悄悄话 哇， 你真是面食大人， 膜拜一下！ 春色满园， 好美！
亮亮妈妈 2020-05-17 20:38:13 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 韭菜盒子放虾皮比放鲜虾要香。我目前没有虾皮了，不过网购了两包在路上。下次做盒子放虾皮。问好边侠，祝一切安好。
边走边看66 2020-05-17 17:31:00 回复 悄悄话 这么多好看好吃的。 我今天也做韭菜盒子了，我发现了一个窍门，今天我放了很多虾皮，一点盐也没放，也放虾和鸡蛋，发现虾皮多的韭菜盒子特别鲜。
亮亮妈妈 2020-05-16 13:58:52 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 哈哈，xiaxi把点点的回帖发挥了：） 问好，祝周末快乐，一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-16 13:58:09 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 有啊有啊，咱天津锅贴最好吃。估计你平时也做。问好点点，祝周末快乐，一切安好。
xiaxi 2020-05-16 13:12:35 回复 悄悄话 好看的，好吃的，亮妈家是幸福的海洋！
spot321 2020-05-16 11:13:13 回复 悄悄话 你家都成了花的海洋了。~~ 锅贴啊，锅贴。还有吗？~~ 祝愉快！
亮亮妈妈 2020-05-16 05:45:03 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 美丽辛苦，看帖写文都要到半夜。注意休息哈，祝周末快乐，一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-16 05:44:22 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 就是气候不如你们那里。这边半年的冬天。到春暖花开时已经五月了。羡慕你们那里的气候。问好小小，祝周末快乐，一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-16 05:43:16 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 加在摄影展里：） 问好菲儿，祝周末快乐，一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-16 05:42:33 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松好，祝周末快乐，一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-16 05:41:59 回复 悄悄话 回复 '翩翩叶子' 的评论 : 叶子难得来我这里，抱一下。以后多贴好吃好看的片片欢迎你来：）祝周末快乐，一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-16 05:40:58 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 问好闻香。做锅贴或煎饺很好吃。祝周末快乐，一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-16 05:40:09 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡好。疫情之下能看到家里的风景知足。祝周末快乐，一切安好。
美丽的人生 2020-05-16 02:01:12 回复 悄悄话 花儿草儿的真美！半夜看你的美食，看饿了，哈哈。问好亮妈，祝福您！
小声音 2020-05-15 22:11:17 回复 悄悄话 亮妈家就像一座美丽的大花园，苹果花真漂亮，我家苹果花是白色的：））
美食丰盛，多姿多彩的五月！周末愉快！
菲儿天地 2020-05-15 19:07:24 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : +1苹果花的照片太惊艳了，面食也是！
南山松 2020-05-15 18:54:02 回复 悄悄话 好美的花，自种葱、韭，让人羡慕：）
翩翩叶子 2020-05-15 18:46:20 回复 悄悄话 亮亮媽媽好，好吃好看的東西真多。太能幹了！
yy56 2020-05-15 18:16:46 回复 悄悄话 好丰富的博文，美食，美景，尤其喜欢冰花锅贴。

问好!
寒一凡 2020-05-15 18:12:50 回复 悄悄话 好一幅美丽的田园风光！都喜欢。
亮亮妈妈 2020-05-15 16:38:14 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 大农村就是地大：）问好，祝一切安好。
业余厨子 2020-05-15 16:31:46 回复 悄悄话 花园好大好漂亮
亮亮妈妈 2020-05-15 16:29:32 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 啊，你居然把大蒜忘了，这大疫时节蒜比蜂蜜重要。问好游士，祝一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-15 16:28:23 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 : 问好握手迪儿。我是真的怕，所以老老实实地呆在家里。祝一切安好。
亮亮妈妈 2020-05-15 16:27:01 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青请上座，咱端杯香茶上来。 有些图片贴过，为了家坛的老朋友再贴一遍。问好，祝一切安好。
彩烟游士 2020-05-15 14:27:23 回复 悄悄话 亮妈的大蒜长得真好！去年秋天我一忙，居然忘记种大蒜了。今年一定要向亮妈学习，记着秋天种大蒜。
迪儿 2020-05-15 14:07:39 回复 悄悄话 问好亮妈，用自然界比喻人类，很有说服力。我决心好好猫在家里：——）
晓青 2020-05-15 13:09:12 回复 悄悄话 美丽的花园！
那么多馋人的美食！
你的五月丰富多彩！
晓青 2020-05-15 13:06:03 回复 悄悄话 沙发！
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