【亮妈厨房】2019-20 干贝鲜香菇蒸冬瓜

山药冬瓜切块。新鲜香菇切丁。干贝用米酒泡发。把山药和冬瓜码入碗内。锅内放油，下葱炒香。再放入香菇炒一下。再把干贝和泡干贝的米酒一起放进去。加鸡汤，一点点盐。最后把炒好的汤料倒入碗里。大火蒸一个小时。

整个照片的排序是成品，上蒸锅前。最后一张是做浇汁时拍的。

下面这张是魔芋，牛肉，白萝卜和胡萝卜做的汤菜。这些都是天气凉快时做的。

 

谢谢临博，祝周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢一凡。周末快乐。

[寒一凡]

干贝鲜香菇蒸冬瓜一定特别地鲜。亮妈好手艺！

[亮亮妈妈]

回复 '水沫' 的评论 : 主要是怕蒸不熟，所以多加了时间。问好水沫。周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 那我下次用这些调料做冬瓜汤。问好郁金香。周末快乐。

[水沫]

蒸一个小时一定很入味，都是鲜味~~

[风车轻舞郁金香]

干贝鲜香菇和冬瓜是绝配！我经常拿它们一起烧汤

[亮亮妈妈]

回复 '尼斯' 的评论 : 谢谢尼斯。喜欢你的文章。天气热注意防暑降温。

[尼斯]

这几样配在一起肯定又鲜又好吃的，太有诱惑力。

周末啦问好亮亮妈妈并祝全家夏安！

[亮亮妈妈]

回复 'yy56' 的评论 : 是，就是从中国店买的魔芋丝。吃起来和粗粉丝差不多。问好闻香，周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '晓青' 的评论 : 鲜香菇很好吃。晓青周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '业余厨子' 的评论 : 谢谢厨子。周末快乐。

[yy56]

新鲜香菇和贝都是鲜香的东西，第一锅汤一定好喝。最后一张中的丝样东西是魔芋做的吗？

周末愉快！

[晓青]

馋死个人！鲜香菇一定更香！

[业余厨子]

鲜美可口，赞！

[亮亮妈妈]

回复 'spot321' 的评论 : 比较清淡，鲜美。问好点点，周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿沙发，好像连续三次都是沙发啊：）这次送一碗西瓜解暑。周末快乐。

[spot321]

这个肯定非常的鲜！ 问好亮亮妈！

[菲儿天地]

干贝鲜香菇蒸冬瓜一定很鲜，魔芋看着很诱人！