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七月八月正是收菜季。小菜园虽然不大,每天还是有些收获。用自产菜做为餐桌的主要供应最大的好处是新鲜。味道上要比买的菜更上一层。
贴上照片来做个记录吧。
种了各样豆角按颜色深浅排列
选出白豆角与酱牛肉同烧,很好吃。
烧豆角一定要加蒜才香。
出去了几天再回到家一下子收了很多菜。看看这油豆角看着多喜人啊。
与小土豆同烧,应该是经典东北菜吧。
西红柿生病了,还没有长很大就只能收了。每年西红柿都容易生病。又不愿意打药,只能是有多少就收多少吧。
小pickle黄瓜不小心就能变成胖胖的小手雷地瓜:)
把老黄瓜用削皮器片薄,做沙拉很不错。
再看这两个漏网的黄瓜长成小冬瓜了。
那就用冬瓜的做法做老黄瓜汤。加了白色的味增。很鲜美。
虾仁黄瓜。如果让黄瓜遇热还保持脆嫩,可以先用盐腌一下再做菜。当然稍微炒一下就出锅。
用生抽加盐糖醋做小拌菜就上一碗粥,美味。
种了很多秋葵只活了一棵。已经收获了三个了。加上两个鸡蛋炒杂蔬,加上点海鲜酱,夹面包做早餐。
黄瓜进入八月也不行了。黄瓜喜水要多浇水。
韭菜苔开始下来了。
攒了几天的加上两个西葫做素饺子。香!
青椒今年好像收获寥寥。可是要比买的巨大的厚皮甜椒要好吃很多。
看看这小薄皮儿,这翠绿。
就用盐和胡椒粉,一点点油。才
不失新鲜清脆的味道。
今年的夏天非常凉爽,花儿开得好。
岁月静好,感恩生活。谢谢看帖,祝快乐平安。
看来亮亮妈妈是个种菜高手。
也很喜欢四季豆,百吃不厌:))
能给我留一根顶花带刺的黄瓜吗? 看着真馋。