蔷薇小园

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【亮妈懒人快餐】凉拌双色菜花-素菜

(2016-06-07 08:17:01) 下一个

亮亮妈妈

做菜喜欢按照家里有的食材琢磨点新意。所谓的新意就是以前没有做过,从网上学习的。这款双色菜花就是。从网上打“双色菜花”就找到许多做菜的好点子,然后是下面的视频让我决定学着做。

主厨是夕阳红的主持人张悦,我喜欢的主持人之一。

正好是夏天,这款凉拌健康好吃。我晚餐就把这道菜当饭吃了。 

基本上是按照视频里面的做法。一道菜两个味道。

焯菜花的时间要掌握好。白菜花时间要长些。绿菜花要短些。

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我拌白菜花用了麻辣油,香油,盐,胡椒粉,一点点糖。

拌绿菜花用了蒜味橄榄油,盐,一点点糖和芥末油。

摆盘白菜花是按照视频上说的,绿菜花第一次摆(图左下一)扣过来不好看。第二次摆(下中间图)扣翻过来就是帖子第一张成品图的样子。

如果嫌味道不够,还可以自己做一个蘸料。我正好做了一道咖喱牛肉,最后就蘸着咖喱牛肉汁吃了。

加一张家里的芍药花球,形状和双色菜花差不多,花也是两种颜色

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上周日去看棒球座位很好。

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球场背景中的步行桥。

亮亮妈妈

桥上有许多连心锁。很多锁刻有两个人的名字。

愿有情人结成眷属。谢谢大家看帖。

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阅读 ()评论 (28)
评论
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :圆圆粽子节快乐。刚刚包完粽子。一会儿上:)
夏圓 回复 悄悄话 亮妈粽子节快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 老乡妹妹好。好久不见。包粽子没?端午节快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿。你从国内翻墙进城?感动啊。在上海吃好玩好。
spot321 回复 悄悄话 这个很新颖!健康、时令。夏安!
菲儿天地 回复 悄悄话 怎么我家的领导比我先知道亮妈是个排球大教练呢?问好!:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '安娜晴天' 的评论 :问好晴天妹妹。谢谢喜欢。这些都是简单小菜。希望以后有机会去欧洲,到你博文里讲过的那些餐馆品尝美食。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 这个可以学做。问好红裙。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :问好晓青。你那个给妈妈庆生日的系列写得真好。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :谢谢墨墨。看到你的姐妹花贴了,美的让人醉了。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮。喜欢随手拍记录生活。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 问好宝儿妈妈。花儿漂亮吧。一场大雨都打低头了。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '小圆饼' 的评论 : 哈哈,你老公是行家!这球票咱还真没有花钱:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :问好松松。是啊,现在吃饭还要想到健康饮食的问题。不像年轻时活动量大多吃不怕。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 两色两味儿:)问好荔枝。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 哈哈,圆导威武。这是名副其实的减肥餐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢。给坐上沙发的妹妹上茶。
安娜晴天 回复 悄悄话 健康同时爽口的凉菜, 我本来喜欢这么做。 喜欢你家的芍药,还有前面的米粉,做你的家人是幸福的事情。 周中愉快!
红裙绿意 回复 悄悄话 太漂亮了,要学要学!
晓青 回复 悄悄话 真好!
momo_sharon 回复 悄悄话 颜色搭配很漂亮,还是健康食品,赞!
婉妮 回复 悄悄话 漂亮,美味,健康,几个要素都具备了。片片很美。
baoermama 回复 悄悄话 健康美味是亮妈的标签。花花也漂亮呀。
小圆饼 回复 悄悄话 好漂亮,还好吃,抱走了!看棒球的座位太牛了,我老公说,坐在那里的很多是赠票,他羡慕不已呢:)
南山松 回复 悄悄话 凉菜做的漂亮,也健康:)
谢谢亮亮妈妈分享,问好!
荔枝100 回复 悄悄话 这个菜好看又健康,没想到是两种不同的调味 :)
夏圓 回复 悄悄话 懒人版,正中夏怀!
健康美味,铁盗健身团总教练名不虚传!
吃出健康 回复 悄悄话 普通的食材,让亮亮妈妈一做,就美,好吃!
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