蔷薇小园

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【亮妈懒人快餐】葱炒青瓜 (佛手瓜）

(2016-01-24 17:44:40) 下一个

菜

材料：青瓜（佛手瓜）一个去皮去核切丝。青葱一根切宽丝，干红辣椒一个

调料：盐，油 （我用花生油）

做法：锅内放少许油，放入辣椒煸香。放入青瓜丝煸炒断生。然后放盐，葱丝翻几下出锅。也可以放一点点水。

葱香浓郁，清甜脆爽的一道小菜。

再加上几张最近做的：

杏鲍菇丝炒蛋

 

菜

咖喱土豆红萝卜鸡块

菜

番茄蘑菇鸡蛋

菜

番茄鸡蛋面片汤

菜

蒜苗长高了。等过年包饺子吃。

菜

谢谢看帖。

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评论
亮亮妈妈 2016-02-01 06:44:48 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 我觉得是我做青瓜方法中最省事好吃的一款。
亮亮妈妈 2016-02-01 06:44:06 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢墨墨。那到菜是比较下饭。
la-vie 2016-01-31 16:37:04 回复 悄悄话
葱炒青瓜看着很清爽，要学。
momo_sharon 2016-01-31 16:37:02 回复 悄悄话 这么多好吃的！最想要那盘咖喱土豆红萝卜鸡块，很能勾起食欲。
亮亮妈妈 2016-01-25 17:45:42 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 现在种还来得及啊。看着一点点长大很有成就感：）
亮亮妈妈 2016-01-25 17:44:52 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 现在种正好。
亮亮妈妈 2016-01-25 17:44:24 回复 悄悄话 回复 '路嫂' 的评论 : 哈哈，那路哥惨了，他应该自己做啊：）好在你那里不缺吃的。
杜鹃盛开 2016-01-25 14:54:08 回复 悄悄话 都好吃, 又健康。蒜苗长的真好。我今年都忘了。
小声音 2016-01-25 08:25:41 回复 悄悄话 每道菜都做的这么漂亮，营养健康美味，欣赏：））
猛一看还以为那蒜苗是水仙花呢，这方法不错，可吃可欣赏，一举两得，回头我也种一盆：）
路嫂 2016-01-25 05:59:37 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 对，那些荤大的汤，老公非常喜欢。因为素食者当煮妇，他就近素者素了。所以过几天就要到餐馆补一下胃亏肉。
亮亮妈妈 2016-01-25 05:00:13 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 蒜苗不开花。这不冬天没菜吃吗。在北方过年前在家里养到年三十包饺子加点好吃。用它炒菜也行。
波城冬日 2016-01-24 20:14:54 回复 悄悄话 菜有色有味，盆碗也素雅。那个蒜苗会开花吗？我明儿也放上一盘，挺漂亮的！问好！
亮亮妈妈 2016-01-24 19:42:34 回复 悄悄话 回复 '路嫂' 的评论 : 如果路嫂吃素，我那些汤就太荤了。不过可以吃豆腐脑：）关键我喜欢做，也馋。还要谢谢他给我捧场。不然一个人吃着也没意思。
亮亮妈妈 2016-01-24 19:40:42 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 这么炒很好吃。
亮亮妈妈 2016-01-24 19:40:10 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 这个好做好吃：）
亮亮妈妈 2016-01-24 19:39:44 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 再谢谢松松。
路嫂 2016-01-24 18:51:32 回复 悄悄话 这个系列清淡可口，都合我的胃口。因为我吃素。老公说，亮亮妈妈的先生真幸福。。。
水沫 2016-01-24 18:44:46 回复 悄悄话 佛手瓜我都没做过，要买来试试~
菲儿天地 2016-01-24 18:36:37 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 我也要！
南山松 2016-01-24 18:05:32 回复 悄悄话 这么多道菜,都喜欢,先来碗番茄鸡蛋面片汤吧:)
谢谢亮亮妈妈分享,新周快乐!
南山松 2016-01-24 18:04:07 回复 悄悄话 沙发!
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