今年由于是闰九月,中秋来的格外早。刚刚开学,很忙,但节日还要过。先做了几个冰皮月饼。打开Ipad, 翻到自己过去写的帖子,按照上面的方子和面,
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201109/11812.html
这次加了一点点抹茶,淡淡的绿色,看和出来的面像不像一块碧玉。
馅儿是莲蓉和五仁。因为是冰皮所以炒了一下。 每个40克。
很好看吧,也很好吃的。还做了蒸茄盒。来不及炸了,大火蒸比较健康。圆圆的如果不想吃月饼,这个可以代替不:)
包冰皮剩了些莲蓉,做茄盒还有一半肉馅没用。最后又做了一些酥皮包了几个甜的和几个鲜肉月饼。酥皮也是按照以前贴的方子
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201210/1540.html
这次没有烤,在锅里烙的。
莲蓉五仁的
打开看看:
鲜肉馅儿和稀了。所以不能包进太多的馅料。而且最后烙的时候还出汤汁了。第一次包,还以为是包天津水馅儿包呢。失败,失败。 下次就知道了。
还凑合吧。但比在上海吃的差远了。需要继续努力。
中秋节那天晚上,亮亮和他的女朋友都有时间。我们开车过去和他们一起吃饭。从亮亮上大学以后这么多年这是第一次在中秋聚在一起。天格外的好。到达亮亮订的餐馆时正赶夕阳西下。从餐馆的楼上拍下这个三河交界的城市。
初升的月亮还偷偷地藏在云层里不好意思露面。
但过了一会儿就见圆圆的月亮漂浮在云朵之上。
一家人边赏明月,边品美食,很开心。
这家海鲜做的很不错,就是要多花银子。想想座落的地理位置,估计钱一半儿花在view上了。
窗外的夜景。手机拍的。
再来几张相机在外面拍的。还是相机厉害:)
喜欢这个多河多桥的城市。在月光的映照下更显婀娜多彩。
八月十五,是一家人团圆的日子。在海外能有这样的相聚真是太难得了。感谢,感恩。
再加上几张最近做的:
豆角馅儿包子:做法见link
blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201209/5179.html
又用做哈拉面包的方子做了一些豆沙面包,方子见以前的link
blog.wenxuecity.com/myblog/7072/200906/16943.html
最后来一碗丝瓜鸡蛋云吞面,祝大家周末愉快。
从餐馆的楼上拍的照片真漂亮!