肉末烧饼：瞎琢磨的原创。

馅儿：肉末一磅，切碎一只洋葱，姜蒜米，热油锅，加油少许，下肉末翻炒，8成熟时再下葱姜蒜米。加酱油，料酒，少许盐，糖，加咖喱粉，叉烧酱，水，大火收汤。后来看着有点咸就把一袋菠菜叶下进去了了听好吃好还多了蔬菜了。

 

 

发面就是5cup面粉，一小袋yeast, 1/3 cup sugar, 2 cups warm water, 2 tea spoons baking powder. 用温糖水把酵母化开，放7-8分钟，把baking powder放在面里搅匀。到水和面，和好后用湿纸巾盖上，放30分钟揉一下，在放30分钟面就发好了。夏天热，好发面。

 

杆皮放馅儿，包好了就开中小火，放一点油，盖上盖，到了10分钟时，往锅里倒半杯水，再盖上盖，直到水烧干了。出锅儿。

 

 

 

近一点儿

 

 

同样方法包成包子，就是所谓的生煎包子？

 

 

翻过来

 

 

来一盘烧麦

 

 

剩下的馅儿打上两个鸡蛋蒸一下，又是一个菜。

 

 

 

 

炒米饭和土豆沙拉

 

 

一块糯米切糕

 

 

一块蛋糕用家里榭了的玫瑰花般点缀好像增色不少。

 

 

最后再上一杯茉莉香茶

 

 

[亮亮妈妈]

谢谢水沫。瓦，你的儿子也叫亮亮，我家的比你们的亮亮整整大10岁。

[水沫]

包子做得真好。我这个周末也做包子来着，下次试试你的方法。我儿子也叫亮亮，七岁了。