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三文鱼排&鸡汁红枣蜜豆干

(2007-10-12 20:37:42) 下一个
salmon4.jpg picture by liveonhope2005

三文鱼排 : 用一匙 MISO, 一匙生抽 , 一匙米酒或绍酒 , 一匙麻油 , 少许 WASABI, 用锡纸包好置冰箱一夜 . 。隔日取出，用 BUTTER 两面略煎，入烤箱 170 度， 7 分钟，锁汁

鸡汁红枣蜜豆干 : 煮沸的鸡汤 , 放入原味豆干和泡过的红枣 , 红糖 , 生抽 , 小茴香 , 小干红椒少许 , 煮 15-20 分钟 , 最后添蜂蜜和鸡精收汁, 滴香麻油。

腐乳蚝油菜心： 都进墨水肚子里了：））

早早做了饭，晚上要去 theatre 看演出。

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评论
海客谈瀛洲 2007-10-20 19:40:41 回复 悄悄话 跟着你走不会迷路，会撑得难受，呵呵。
看来你对做饭的兴趣要高于写文章。写写你看的演出吧。。。
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