初伏从饺子开始的美食季

早上领导去地里把韭菜割了，白天就出去买了一些大虾，回来把大虾去皮去头，挑肠线，用流动的水不停清洗，然后搓盐，再清洗，直到肉质白嫩无粘液，再放入破壁机里低速打出胶状。调味料只用了一点盐和花椒油，就足够美味的。面和的太软了，只好包大个的饺子，比蒸饺的个头还大。还包了另外一种茄子青椒馅儿的。

下次试试包南瓜馅儿的饺子。家里的南瓜下周可以吃了呢。

地里的一棵南瓜秧子，被领导伺候的结了很多的南瓜。自己种的南瓜没有买了那么甜，但是味道极好。

一个夏天一个伏天的过去，其实很短暂，所以很真贵很美好。有时间就折腾点吃的。土豆和洋葱都是自己家种的，大早上以为天会凉快点，结果初伏那天早上就是34度，还是烤了这锅洋葱土豆，就是我小时最爱吃的煎土豆片蘸酱油。

煎的洋葱圈很甜，和着酱油的香味，不喜欢吃洋葱的我，也可以吃的很有感觉。

有时碰到新鲜的大个红虾，也会用自然烤虾串吃

用玉米笋饭搭配自然烤虾串，我家领导说浪费了，应该搭配烧饼。

七月的炎热，我们不苦夏，居然可以吃下很多的美食。哎，减肥的路在哪里？