炸薯片！

今年种了很多的土豆，都是最爱吃的品种。这个长圆形的土豆，没有坑坑洼洼，也便于塑性改刀。第一次尝试买小土豆直接种下去，种的晚些，但还是和提前种的人一起收获了。邻居问，怎么还开着花就收获了呢？邻居都是等着花落整个叶子都软榻下来才收获的。完美怕土豆长过季了，里面会有空心或者变色，看看土豆已经够大了就先收获一批。直到今天早上，上班前匆忙的把最后的院子里的一些土豆秧子拔出来。院子里是最后种的，也是不同的品种，是在Costco买的土豆发芽了就种下去的。 

  今年才知道，土豆的种子要提前买的，就是日本的土豆种子是在月份开始卖，而种土豆是在4月份，这样才会长出好颜值。第一次现在土里摸一摸，看看土豆多大了。

 

拿到溪水边洗一下，太重了，这一篮子4.6公斤呢。洗干净了好看了。不成形状的土豆，就是因为种的晚了。明年要早点种的。

周末和老8把地里的全部挖出来，一趟趟的倒腾回家。大约80公斤以上吧。

土豆不能太阳晒，不能潮湿，庇荫通风的地方储存比较好。日本的土豆只能种这一季，是没有秋土豆的，所以这一年的土豆就这些了。一个漫长的冬季，可以换着法儿的吃土豆了，我爱土豆！

最喜欢的是孜然土豆，也可以用烤箱烤，最简单的方法就是切厚片扔油锅炸，用自己喜欢的干料拌进去，或者直接到点酱油都好吃哦！我是喜欢用孜然辣椒粉花椒粉和盐做干粉拌料的。小土豆就用酱油红烧，中等的土豆蒸一下做土豆沙拉，大个头的土豆炒土豆丝，土豆也分出各自的职能了。

[严惠姗]

你可真行，还种土豆。我家人都爱吃土豆，你的炸土豆片不错。我试一试。