素颜喜鹊

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冬季酸菜火锅!

(2022-01-26 00:00:08) 下一个

这段时间都在忙着收拾家,即使做了好吃的,也没什么时间做视频和拍照,好在台湾的朋友给寄了很多的干果仁小食品。不那么甜非常的好吃。右边的是番石榴果干,左边的是核桃腰果,中间的是杏仁片。都非常的好吃,而且包装精美。这个牌子是爵林。

还有两种核桃糕,也是不是那么甜的,口感超好。其实我最想念的是台湾腐乳,以前老8出差去台湾,都会带回腐乳。日本也很容易买到台湾腐乳。疫情闹的台湾的腐乳都看不到了。昨天去了中华物产店,物价飞涨啊。而且东西也不那么新鲜。

每次去商场,只要看到有野生冰冻的大虾都会买的。一盒是5只,领导吵着要吃酸菜,就做了烤大虾。照过相之后,拧下虾头吊汤!

用炸透的虾头吊汤,味道鲜美,汤色有些乳白。一锅暖暖的鲜味酸菜,也是家乡最美最令人思念的味道。里面有白菜,芋头,土豆,豆腐,鲜贝,鲍鱼。很有些过年的味道了。

烤苹果。早早的起床,超好馅料:一块黄油炒香核桃仁,松子仁,最后加入苹果酱,一勺蜂蜜就好了。苹果去掉芯儿,把馅料填进去。200℃烤20分钟,再把顶部放进去烤10分钟。满屋子都是甜香的苹果味道!幸福从早上开始。

其实应该放点葡萄干和杏干的,我忘记放了。下次一定记得。

烤了8个,我爱苹果就不愁吃嘛。在家工作时就是我的美味零食。不用担心发胖的。

  春节,我们没有假期,好在可以利用年假休息一天。可是这个时代哪里都不能去的,除了在微信上拜个年,把人与人之间的距离越拉越大,越拉越远了。好在留住幸福与美好,让日子是温馨的!

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阅读 ()评论 (4)
评论
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '东村山人' 的评论 : 哎呀,羡慕呀!川酸菜,还有酸菜打卤面,都是太好吃啦!2月4日立春,烙春饼,炒个酸菜粉儿,多好吃呀!
东村山人 回复 悄悄话 喜鹊这个贴是及时雨呢!朋友送了我不少酸菜,除了做饺子馅,我不太知道怎么吃呢!周末我也来做一锅汤。
简单营养又好吃!谢谢喜鹊分享!
喜鹊 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 问好laopika!是的,这个汤很好喝的!也适合冬季!
laopika 回复 悄悄话 此汤看上去非常精致,好味道。
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