素颜喜鹊

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蔬果汁解说(三)

(2021-08-04 19:58:33) 下一个

蔬果是一定要有储存的过程的,没有办法做到从树上摘下直接吃的方式。

商场里自然是保持一定温度的,但是我们拿回家保存就没那么容易了。有些水果是不需要放冰箱里的。比如芒果,香蕉,菠萝等,这些只需要处理好放入冰箱冷冻就可以的。

冷冻的水果除了没有新鲜的香味浓郁,不会影响太多的营养成分。水果的旺季多储存些在淡季食用,这个是均衡每一天水果种类的最好的方法。在基础水果里,菠萝和香蕉不能马上吃完的情况下,分袋子包装好,放入冷冻保存即可。柠檬榨汁后可以冷冻。一次食用柠檬汁量放在小密封袋里冷冻,在破壁机中打碎的时候,起到良好的保鲜作用。苹果是最不能冷冻的水果了,只有夏季放到冰箱冷藏,其他季节都可放在室内阴凉处。苹果是保存期间最长的水果,也是千百年来从有苹果伊始,自然基因几乎没有什么改变的水果。既可以是野果子,也可以庭院中娇贵的公主,就这样在枝枝丫丫中洁身自好的活下来!

放在冰箱里水果,要么湿度大,要么被风干。所以柠檬要放在带孔的袋子里,放在冰箱储藏室的下部即可。当然这个是在夏季。其他季节可以放在通风的地方,柠檬的果实会慢慢的将柠檬皮上的水分和部分营养回收到果肉上。

夏季到初秋新平果上市前,苹果和橙子放在最下面的蔬菜室里,这样可以完美的保存很长时间。Costco离家远,每次去买回足够10天到2周的水果。

 有机与非有机,对于我来说首选看新鲜的程度,很多说一定要有机的,我们无法做到这点,在日本就基本没有见过有机的苹果菠萝和橙子,有机的柠檬多半也是进口的。秋冬时节,有机胡罗卜上市的情况下,即使价格贵,也会买。主要室调整一下身体所需成分。蔬菜除了自家种的,会在商场补充一些品种。有机蔬菜看着新鲜的情况下,会买。吃与喝都是本心认知,上周末老8打完了第二针疫苗,第二天有一点时间体温接近37℃,睡一觉就好了,然后早上跑了10公里,上午骑车26公里去温泉,还兴奋的说9月份咱俩都打完第二针了,去北海道野去!我说你以为你打的是鸡血呀!

  5年的经验,只是坚持的一个段落,在习惯中认真的看身体的变化,从精神状态的转变,去调整里适合自己的方式。食物就是食物,去学习食物的特性与自身的关系,才是吃好生活好!

  一共三篇《蔬果汁解说》,---完---   献给需要的朋友们!

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评论
喜鹊 回复 悄悄话 回复 'ensu2017' 的评论 : 谢谢ensu2017喜欢!菠萝是不可以替代的。因为菠萝的特殊成分,与苹果是互补的。但是百香果可以加进去一起食用,不影响效果和口味!我也喜欢百香果,但是日本基本看不到。去年让大娘种了一棵,不知道怎么样了。明年我自己也想种。
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '辛凰' 的评论 : 谢谢辛凰鼓励!
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '云淡风更轻' 的评论 : 问好云淡!谢谢你准备去实践。试过就知道了,我喝了5年了,每天都精力充沛,对米面就没有什么需求了。
辛凰 回复 悄悄话 感谢分享,尤其是这三篇总结,是精华。
ensu2017 回复 悄悄话 这两天都在看你的蔬果汁方面的记录,特别喜欢。
有个问题请教: 因为我院子全年产百香果,你4个基础类中如果用百香果替换菠萝,你觉得可以吗?
云淡风更轻 回复 悄悄话 谢谢分享!我也准备按照你的推荐去实行蔬果汁,吃的对才能健康!祝周末愉快!
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