应季蔬菜和好吃的炸薯条！

春天，生产野菜苔的季节，去年秋冬时节，邻居地主给了很多这种野菜苔的苗，进入3月中旬就野菜苔就疯狂长啊长，很好吃，除了做馅儿，凉拌，还可以做汤等。

在家工作的时候，中午会跑去地里，摘些回家准备第二天早上的和晚餐的。

把茎部和叶子分开来，剥去茎部的外皮，用来炒土豆炒香菇都很好吃。特别的脆和清甜。

叶子的部分焯熟用冷水拔凉，攥去水分，凉拌和做馅儿都好吃。

这个菜苔比较容易失去水分打蔫，可以像鲜花一样插在水里就可以保持新鲜的状态，

我家最常吃的就是用花生米或者腰果来凉拌。用自己喜欢的口味来调制，简单方便。

有时也和韭菜，或者圆白菜，洋葱等一起包包子。都是纯洁的菜肴。春天能吃到的新鲜菜不多，有了这个也菜苔也会看着丰富些。

尽可能少蒸，一次吃完最好。家里冰箱存下的东西，总是忘记吃。

加入了韭菜的野菜苔，别有一番清甜和满足。

过去的一年里，我热衷于研究炸薯条和花生鱼皮豆，鱼皮花生豆以完败宣布放弃。炸薯条终于以自豪收尾了！人家麦当劳的秘方肯定不外传，但是用猪油炸薯条却不是秘密了。我是不敢用猪油来炸的，所以这一项对我没用。重点是每次炸完薯条很快就软了。多次的成功他娘当了，终于开窍了！重要的一步就是先将土豆蒸熟再炸！！真 好 吃 ！

今年东京又是一个干燥的暖冬，而且提前一个月天气就变得很热。3月也是盛产草莓的季节。每天都会出去买几盒，或者放在蔬果汁里，或者做个草莓杏仁奶浆，一口喝下去的都是浓香清甜酸爽！春夏时节喝常温，秋冬稍作调整喝热饮。

这款饮品，包含了蛋白质脂肪微量元素维他命系列等，是一款营养均衡的早餐首选。

 

[喜鹊]

回复 '业余厨子' 的评论 : 我家院子小，只能种点香菜韭菜。前几天把土豆种到了犄角旮旯。还有一点大蒜。租的地比较大，现在还不能播种，要等到4月中旬以后。老8着急，上周就种了几棵茄子黄瓜还有西红柿，结果把邻居地主给担心的，给老8打电话，说他种早了，赶快让我们给苗扣上塑料棚。当天就降温了，还好保住了苗！种地打发时间非常有乐趣。

[喜鹊]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿！现在也是蒲公英最好吃的季节。吃了叶子，把根洗净晒干，是非常好的茶饮。凉血清热解毒。

[业余厨子]

我开始在院子里种菜打发时间了

[菲儿天地]

也准备去找找野菜，点赞。