素颜喜鹊

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炒圆子,海鲜粥(附柠檬汁的萃取视频)

(2021-03-01 17:48:16) 下一个

终于过完了正月十五,真的吃怕了,吃晕了啊!即使是吃素,那么多顿饺子啊面啊,真是肥人没商量。十五早上做了这个炒圆子,就是炒年糕了。用鸡蛋蒜苗炒的,也是非常的好吃,本想用这个充当汤圆。

到了下午,还是忍不住做了汤圆。家里有我自己用糯米打磨的糯米粉,也有买来的干的糯米粉,也有北海道产的豆沙馅儿,午休时就做了汤圆,作为晚餐的甜品了。吃完了这顿,还有正月十七的长寿面等着呢,减肥遥遥无期似的。

十七那天早上去地里拔草浇水,回家还是做了手擀面。用葱伴侣做炸酱,放点葱花和香菜,最后倒点腊八醋,小小雇农的日子很纯正。

很硬的面,擀面很费事,到现在胳膊还酸,为了吃这样值得不?

对于爱过节的人,真是挨累啊,吃着香,长肉的时候还是挺痛滴。

周末早餐,喜欢吃这个芦笋,用水焯熟即可。蘸点自己做的沙拉酱,虽然油多还有蛋黄,终归是自己做的,还是放心啊。

炒土豆丝是保留节目。现在非常懒,都是用插板插丝,很快。插丝和切丝还真是口感不同。如果有时间还是切丝最好吃!

芹菜炒粉条,就像一首经典的老歌,时不时的怀念而感慨。

榛子仁拌菠菜,菠菜是自家地里的,一个冬天也没人管,最近天暖了,浇水施肥后长的很好。喜欢吃榛子仁,每次去逛街,都会买一小袋,有时生吃,有时用油炒一下,和菠菜一起凉拌,都很好吃的。

有了上面这几道菜,是春饼的标配。

老办法两个剂子合成一张饼擀开,只是中间抹油的方式不同,这次用黄油butter和橄榄油做比较还是黄油的容易分开,好吃香甜啊!

卷了一张又一张,真好吃!

昨天把地里种的两颗榨菜拔了。第一次自己种榨菜,很新奇。

洗一洗去掉老皮,切丝,用盐腌制1个小时,攥出水分,放点辣椒面花椒粉,再煮点木耳放进去,就是我最爱吃的木耳榨菜了。简单的调味料就能成就美味的咸菜。

蔬果汁还是每天必备的,也是最爱。防止氧化和摄取新鲜的维他命系列,柠檬汁是必不可少的。有很多人问我柠檬汁是怎么弄出来的。

我在以前的博客中有介绍过这款榨橙汁的机器,现在用来专门榨柠檬汁。是一款非常好用的机器。榨出的汁,不含有皮的涩麻,也没有籽的苦涩,省时省力不浪费,出汁率也是比慢压机的毫不逊色。

蔬果汁有很多种食用方法,有时也会喝半提纯的蔬果汁。就是用慢压机鲜榨出一些純汁,放在破壁机里,和全食物蔬果汁一起打汁,这样既有食物纤维,粗大纤维,提纯汁,增加蔬果汁浓度,对于身体的吸收消化都非常好的效果。

这个是关于慢压机的使用方法,里面有如果拆卸清洗,以及榨出汁的细腻程度的说明。

以上三种蔬果汁相关的萃取方法,也是给有很多疑问的朋友一个答复。愿我们在健康的路上,努力营造一个多种类的营养摄取环境,让身体轻松的动起来,快乐向前!

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 问好亮亮妈!终于要出正月了,可以没借口总吃了!不然总得出去锻炼减肥呢!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 给喜鹊点赞。这么多好吃的,健康又美味。
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿!二月份有几天是日本的公众假日,自己也休假了两天,疫情期间哪里也不能去,就做了点吃的解闷。
菲儿天地 回复 悄悄话 好棒,你家的菜总是健康又丰富。
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