柠檬鲜贝和蔬果土豆沙拉

1、柠檬鲜贝

    鲜贝是解冻的，主要的材料就是柠檬。

  蒜也是增加口感的必要的调味料，2瓣蒜切末，柠檬一般取汁，一般切片香菜切末。

小火放入奶油（butter），与蒜末一起炒香，然后放入柠檬片和汁，倒入鲜贝一起翻炒。稍作收汁即可。

可以用这个奶油柠檬鲜贝炒意粉，也是一道非常非常好吃的料理。

2、蔬果沙拉

  家常简单制作的土豆蔬果沙拉。

 材料：土豆（蒸熟），洋葱（去除辛辣），蟹腿棒，草莓（或者其他的应季蔬果），酸黄瓜。

  沙拉酱少许＋盐，做成美味的蔬果沙拉，用自己喜爱的蔬果，配上洋葱或者生菜，可以是菜，也可以做成三明治，成就最简单的一餐。

  说说清淡饮食与素食。清淡的饮食和素食，都是个人根据自身的反应做出的选择。无论怎么样的饮食结构，都有自身的理由。首先是均衡，重要的是每天摄入的种类。人类是杂食的，动物脂肪和植物脂肪，动物蛋白和植物蛋白是可以相互替换的。最近的一年，我家有意识的增加了一些海产品，并没有感到体质有何种提高的倾向，反而人变得有些倦怠。有时也会吃些甜食，人就很容易困倦。从2016年吃素开始的3年，基本是无糖，无奶制品，无油炸，唯一的动物性食物是海参，还有少量的鸡蛋。头三年真的是经历充沛。睡眠也是非常好。今年疫情以来，在家工作的时候，就放任自己，也会吃点点心巧克力等，缓解憋在家里的无奈。唯一不变的是蔬果汁和每天摄取植物的种类的多样化。无论吃什么，是清淡还是素食，还是肉食，都要记住种类的丰富才是最重要的。除了食材的新鲜，还要注意吃下的去的东西是否被身体所需要。成人每天的消耗如果不超过500大卡的话，那么主食的热量就要做相应的减少，不然身体很难排毒。

  冬季寒冷，可能会想多些热量，但是冬季运动不足，很容易让身体堆积脂肪，只要稍稍调整一些搭配就可以解决哦。

 

[忒忒绿]

回复 '牟山雁' 的评论 :牟兄好，谢谢访问和鼓励。期盼您批评我翻译的古诗词。

[牟山雁]

這首有些許感傷。好！