素颜喜鹊

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烤箱版的大馅儿春卷!

(2020-08-25 00:50:22) 下一个

家里喜欢春卷,就是因为春卷的碳水少,可以放进去很多的菜。也从来不会炸春卷,那样油太多。一直都是小火慢煎的少油。

这次用烤箱烤的。10个大馅儿的春卷,210℃预热,15分钟,170℃烤5分钟上色。

入烤箱前每个春卷抹油。刚考出来的皮时酥脆的。放凉后会有一点硬,但是配上蘸汁也是很好吃。这次用的是萝卜和圆白菜馅儿的,里面放了一些炒香的蘑菇碎,一点葱花和一点花椒油就可以了。炒的蘑菇碎里是用了酱油的,所以馅儿里面就不需要加入任何的盐与酱油。

蘸汁:韩国辣酱,用醋,香油调和,配上这个春卷真是绝配的美味。

我还是一如既往的吃了3个。控制嘴还是没有做到。

春卷特别适合需要控制碳水的一族。可以放任何喜欢的东西做馅儿。喜欢吃肉的可以放大块煮熟的肉,喜欢吃菜,更是可以随心所欲,还不够本?那就放点喜欢的果酱,甜豆沙或者枣泥,成就一道美味的甜品。

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评论
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 问好亮亮妈,周末做视频,是想同时再做一个甜味的春卷。老8也问我咋没视频呢?这周末做。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 健康好吃,谢谢喜鹊分享。这次没有视频?
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