素颜喜鹊

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吃吃喝喝过半年!

(2020-07-12 23:38:06) 下一个

疯狂的疫情,我们只能尽可能的躲避人多的地方。已经有半年多没坐电车了。尽可能的走去上班,尽可能的少去买菜,尽可能的不接触人,恐惧带来的无奈,都只能忍受。除了让自己不被感染,就是尽可能的不感冒不着凉,最好连根汗毛都是强壮滴!

1. 每年这个时候,都会炸薄荷叶吃,今年的雨水太多,一个月下个不停,薄荷涨的不太好,就移种了一棵到地边,然后告诉老8这是我种的薄荷。前几天下雨,我没去地里,有一天天晴了,去地里一看,有人把我薄荷连根拔了。气疯了啊,和老8发飙。哎,今生的夫妻还真是前世的冤家,没错了!薄荷叶子太少,只好又加了点的九层塔叶子。

2. 这个菜好像叫维他命菜,绿绿的叶子,很脆,炒熟后有一点黏糊糊的。

3.  铸铁锅烧香菇海鲜土豆。这个菜调味料只用了酱油大葱,很米饭很般配。

两瓶很好喝的酒。

实在太想购物了,冒险跑去买了这三样没用的(我姐说的没用)。

这个是用来挤核桃或者夏威夷果的,去年秋天进山拣到核桃,现在必须吃了。之前都是用哑铃砸,劲儿使大了,核桃就变成面了。还是这个好,两天就吃掉了2/3啊。还有1/3等寂寞的时候磨手指头解闷儿!夹碎的核桃,用牙医使用的牙钩子才能把核桃仁很友好的勾出来哦。

还有一个掏心的。我姐说这个最没用了,好吧,为了有用,想起了一道日式咸菜。本来是应该是把黄瓜掏芯儿后,再腌制一下,然后放入一种萝卜和一种叶子咸菜的。正好家里有邻居的给的萝卜咸菜,我就简单的把去掉芯儿的黄瓜用盐腌制一下,然后放入切成条条的萝卜和胡萝卜丝。也是非常有特色的夏季小菜。

很多人对我说,下面的这个才是夹螃蟹的。这个是夹核桃和银杏的哦。那么大的口是夹不到螃蟹的小细腿的。

下面的这个才是夹螃蟹的。管你是大粗腿还是小细腿,统统夹碎。

穷人炒饭:用圆白菜胡萝卜片主炒,少放一点调味酱油即可,特别清甜。调整营养时放点煮熟的小红豆,一点黑芝麻,就可以补充蛋白质的摄入。米饭用的是二米饭(大米和大黄米)

日式沙拉:北海道的土豆是去年产的,到了这个时候就非常的甜(那种长型的土豆),就用来做这个日式沙拉,蒸熟的土豆放入沙拉酱,用叉子压成泥,黄瓜切薄片,用盐腌制攥出水分,(吃肉的可以放入小香肠片)拌到土豆泥里。日式的美乃滋酱非常的好吃。

邻居地主家的收获,第一次吃到白苞米。很甜,样子很像我们老家的粘苞米。想念那个粘苞米,味道很浓厚,是黑土地的特产。那盘豆角,是国内的种子,有一种黄金狗豆角也最是家乡的味道。

闲的闲的,又腌了两瓶子咸鸡蛋。左边的是没放酒的,右边的是放了XO的。上次也是这样腌的,蛋黄都有出油。可能是盐放的少吧,用了很长时间,差不多2个月呢。就这样一直在外面放着就行。如果外面太热了,晒过两天拿进屋里。

喜欢吃这个车麸,简单好做,好吃入味。只要放进高汤里,全部湿身后,压出水分。可以这样吃,也可以再红烧等。

我是就这样和南瓜一起搭配吃。

也是邻居地主给的迷你柿子。在柿子上面开十字刀,放在热水里滚一下,拿出来放到冰水里,皮就很容剥下。日本人的吃法是,去皮的迷你小柿子放上糖在盆里转一下,是好吃的甜品。我家是原味的。

今年取消了所有的行程,本来预计购买的东西也都搁浅了。在家工作之余,会翻看自己的收藏,不是什么惊天动地的藏家,但却是自己的最爱,想着自己有来自母亲的遗传(喜欢陶瓷制品),在这样一个阴雨连绵的雨季,或者在某一个炎热的午后,在空调房里,在有一点阴暗的房间里,打开灯,坐在榻榻米上,静静的,回味一份份温暖的幸福的时光。

注:视频里没有菜式,有疫情下的日本和人们的生活样子,这一期有介绍几款有田烧器。喜欢的朋友来日本玩儿时可以买几样回去不后悔。

我姐也是酷爱陶瓷,每次来日本,我们姐妹都是互相鼓励,看到哪个太贵,有些不舍得买,我姐就说,你要是喜欢姐给你买。如果是我姐喜欢的,我就说,姐你买吧,这个卡是老8的,咱没花自己的钱!买到最后,我对我姐说,咱俩是不是喜欢的有点变态呢?!哈哈,生活里的乐趣就是来的这么简单容易,每天用着自己心爱的瓷器,都是满足。

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评论
喜鹊 回复 悄悄话 回复 'OldJohn_02' 的评论 : 乔哥好!我和老8总是念叨你,想念你呀!
OldJohn_02 回复 悄悄话 好吃流口水。
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿!谢谢!
菲儿天地 回复 悄悄话 赞!
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