素颜喜鹊

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早餐

(2019-12-16 17:27:43) 下一个

1. 香辣菠菜。天冷了香菜就长得特别好。周末买了菠菜,早上拿出来焯水后用冷水拔凉,攥干水分,放一点炸熟的花生米,切碎的葱花和香菜末,一点辣椒油和盐,就成就了一盘简单漂亮好吃的美味。吃的时候再放点醋会更好吃。

2. 无水炖菜。调味料只放了点酱油。把洋葱放在最底下,油和洋葱先加热,会让炖菜非常的香。出水后再翻动上面的土豆和蔬菜,收汁。

3. 周六收拾厨房,看到上次做红豆饭剩下的檽米,就赶快泡上了,今年的新糯米已经上市了,吃完这个,还是想尝尝新米的味道。豆子是前几天煮好冷冻上的,把米洗干净,放上豆子蒸熟。成就了新年的美味赤豆饭。

早上起来觉得自己是按部就班的劳动着,可是榨好的果汁就是比每天的少了些呢?到了公司,发现蔬果汁都变了颜色!哎呀妈呀,忘记放柠檬汁了,好难喝呀!

  年底大家都开始忙碌了,我周末的时候把玻璃擦干净了,窗帘也洗了。但是今天下雨了,估计我还得再擦一次。我在这个忙碌的年底,提前祝私房的朋友们圣诞快乐!新年快乐!期待你们2020年大晒美食!

   感谢各位版主,一年一年的辛勤劳动,你们是最伟大的版主!谢谢你们的鼓励,谢谢你们带给大家的每一个欢乐时光!

   再次感谢一直鼓励我支持我的朋友们,愿我们2020年都是欢声笑语,美好,祝福!

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喜鹊 回复 悄悄话 回复 '又馨' 的评论 : 小红豆要用清水泡一夜。然后洗干净,重新放入水,比例大约是一杯的豆子5杯水。豆子煮开后,转小火,一定要小火煮5分钟。盖盖关火。就这样闷着。30分钟后开火,中火煮开,马上转小火,20分钟就可以了。捞出小豆备用。煮好的小豆汤,可以放点红糖喝,非常的好喝。如果喜欢豆饭都是红色的,也可以把檽米放在汤汁里染色。如果喜欢米是白色的,豆子是红色的,就用捞出的豆子来做。如果是用电饭锅做,水要少于平时的水,加一点点的盐就可以了。这样煮出的赤豆饭就是漂亮的没有破皮的赤豆饭了。我家首长喜欢吃软的,所以我每次都是多蒸一会。有时也不放盐,都好吃。祝你做出漂亮可口的豆饭,新年快乐!
又馨 回复 悄悄话 一直想煮这个红豆饭,但豆子怎么煮,既好看又好吃只怕做不到。能说说煮好豆子的诀窍吗?
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