柿子饼晒了10天了。

柿子晒了10天了。早上拿出去，晚上拿进屋。用盖帘晒的是比较小个头的柿子，两个盖帘柿子，有的很快就变成溏心的，就开始吃了，到了10天，吃的就剩下一半了。

晒到这个样子，上面就一点糖霜出来，里面就是溏心的，非常非常的甜。天气干燥少雨是最理想的天气。

今天早上把柿子压扁，就成了地地道道的柿子饼了。

周日就可以把晒了两周的柿子饼用袋子装好，放进冰箱冷藏保管。每天吃一个。胜过点心啊。

[喜鹊]

回复 '南岛水鸟' 的评论 : 问好水鸟!自己晒的柿子饼，软硬干湿都是自己喜欢的，是足足的日光晒过后的甘甜！我家晒的都被吃的差不多了。可甜了。

[南岛水鸟]

大爱柿子饼，又羡慕又馋 ~ ~

[喜鹊]

回复 '北国奕琴' 的评论 : 是的，真是应该带回去一点。自己做的好吃，因为是选最好的柿子在最好的天气季节里晒的，口感可以根据自己的喜欢来调整晾晒的时间。两个帘子的都吃没了。绳子上的明天也可以开吃了。因为现在还有新鲜的柿子卖，还不舍得吃啊。

[北国奕琴]

从小就喜欢柿饼，不过最好吃的还是我在日本吃过的，又甜又糯，肉质细还厚。我出门很少带东西回家，但是一直遗憾当时没有买点带回来吃。你自己做的一定更好吃了！

[喜鹊]

回复 '业余厨子' 的评论 : 这个升血糖吗？我有时用柿子饼和萝卜泥一起做沙拉吃。

[业余厨子]

小时候最爱吃这个了。现在怕血糖升高不敢吃了。