寿司田

日本料理 寿司田，食材都是北海道空运到东京的。在东京有很多的连锁店。

来东京玩儿的朋友，如果在碰到了这个店，可以进去品尝一下哦。

店里的大师傅就是一直这样站在料理台前，你可以看自己眼前的材料，

想吃哪种就和大师傅说。里面有三个大师傅。

每个人的面前都放着一个这样的盘子，料理师会把做好的刺身

或者寿司放在盘子里。出来生鱼片和寿司是料理师在面前制作，

其他的都是有服务员端上来的。

这里的茶非常的好喝，浓浓香香的。我们一直喝茶，我喝了3杯。

最后一杯上来的最浓的一杯茶，是给饭后清除鱼腥味的清口苦茶。

现磨的生鲜辣根。

第一道是白鱼刺身，把青橘汁挤上去，再沾点蘸汁，鲜嫩美味。

这个是海菜和白萝卜，也是去鱼腥的。

金枪鱼刺身，一口下去是满满的油香。

一种贝类。

八爪鱼刺身。太硬咬不动，不推荐啊。

也是一种贝类做的刺身卷，非常的好吃。入口的时候，外面的烤紫菜还是脆的。

烤鱼，鮎鱼是日本河流里产的一种鱼，也叫香鱼。外面抹上厚厚的盐，

再烤熟。也是我最喜欢的一种淡水鱼。

吃烤鱼用蘸的竹子醋，非常非常的酸。

重点推荐这个烧海螺，大大海螺，却是非常的软嫩。

蒸蛋羹

蛋羹细腻润滑，

里面的海鲜料充足。

料理师身后的是当日的菜牌。

最后吃一个最著名的鸡蛋寿司。

最惊奇的是，大大鸡蛋厚片，下面是小小的饭团。

这个可能也是紧跟形势吧。发现有很多人在

吃寿司的时候，都会把下面的饭团扔掉一半。

我以前在家做寿司，都是用小小的饭团大大的刺身。

实在吃不下了，就带走这个翻卷，当了今天的早餐。翻卷是

用牛油果和乌鱼子做的，配上粽子叶的清香，好吃极了。

日本的料理中，最推荐怀石料理。但是怀石料理还是比较贵的。如果

可能，选择带早晚餐的温泉旅店住一晚，既可以泡温泉，又可以

享受怀石料理。平时推荐这样的日料做晚餐，吃一次试试日本的料理，

也许有惊喜。有去京都玩儿的朋友，特别推荐京都的豆皮，就是新鲜

的腐竹，哪一种都很好吃的。还有京都的茶，可以站在茶柜台前面试喝。

愿两周后来日本玩儿的朋友，都能吃上好吃可口的日本料理。

[喜鹊]

回复 'OldJohn_02' 的评论 : 乔哥去吃吃吧，价格不同，就是材料用的不同，做法和程序都是一样的。贵的可能是肥牛，便宜的可能是鸡肉。看自己喜欢那种材料。怀石料理包括了日料大致的几种做法：炸、煮、生。挺享受的。

[OldJohn_02]

喜鵲可以當日本的觀光美食大使了。
google我們這兒，只有一家賣懷石料理，離家一小車程，價格不便宜，
三種價位，US $65, $80.$100元, 要預訂，信用卡先付一半價錢，
看不懂這三種其中的差別，那天去試一試。

[喜鹊]

回复 '业余厨子' 的评论 : 问好厨子，我刚来日本的时候，吃不了刺身，但是可以吃寿司，就是是因为寿司里面的饭，有醋和糖，再配上米香，鱼片的香，口感实在太好吃了。来日本玩儿，最好有机会去北海道玩儿几天，当地的寿司和海鲜井包你满意。

[业余厨子]

最喜欢寿司和其它的日本料理了。有机会一定去日本尝尝正宗的日本料理。