腌洋姜

发现日本普通的商场里也有洋姜卖了，就把看着顺眼 几袋都拿回家了。洗洗干净后用酱油醋和蜂蜜腌上。

买了好几次了，留了一袋在冰箱里，等开春的时候在花盆里种上，希望可以丰收。

这个是腌了一周的洋姜，就粥很好，酸甜咸脆。爽口。

这个是腌了3周的，很入味，同样的脆脆的爽口。

最近没有去这家商场，也不知道还有没有了。家里腌好的也剩的不多了。没舍得吃，留着过年喝7草粥的时候吃。快过年了，提前祝日坛的朋友们节日快乐！

[喜鹊]

回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 嗯哪，咸鸭蛋黄非常的好，以前看过一篇文章，说鸭子是在水里在陆地都能生存，所以鸭子有很高的营养，鸭子摄取的食物也是多元化，鸭子基本没有什么抗生素的问题，食物也是水里的生物，所以鸭蛋是最好养生食材。

[PeonyInJuly]

回复 '喜鹊' 的评论 : 太感谢了，喜鹊！ 我慢慢摸索着做，鸭蛋黄炒南瓜在中国的餐馆吃过，很美味。 待我有成果了再来向你汇报啊。

[喜鹊]

回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 鸭蛋比鸡蛋好。鸭蛋是温性的，可惜日本没有卖的。我在海南吃过用鸭蛋炒的米粉，非常的好吃。鸭蛋打散，放热油里炒香，再加点酱油，然后放米粉炒。鸭蛋有点腥，放点酱油和姜末炒会非常的香。咸鸭蛋到时可以做很多的好吃的。用蛋黄炒南瓜，蛋黄炒玉米，还有蛋黄肉粽。剩下的咸鸭蛋清只能做汤了。

[PeonyInJuly]

这个俺没有吃过。 最近我买了些鸭蛋， 不知道喜鹊有没有做鸭蛋的方子？ 主要因为我对鸡蛋过敏，最近没有吃过鸡蛋，所以买了鸭蛋。我自己能想到的就是盐腌咸鸭蛋。