萝卜青菜

每年的秋冬季节，都是大白菜盛产的时候，白菜也是我的最爱，生吃炒吃，还是打到果汁里都是喜爱。没时间的时候，我就把白菜焯一下，放到破壁机里打成馅儿，然后脱水。拌进炒熟的杏鲍菇，放点葱花，就足够香了。 周末在家，有时间就会做盒子，可以是韭菜鸡蛋，也可以春卷的白菜馅儿烙盒子。最重要的是配馅儿用的蘸汁，酸咸香辣，口感丰富，也不会觉得素馅儿无聊。 蒜蓉地瓜叶，家里的地瓜叶可以吃到下雪，天冷就不爱长但仍然碧绿。 现在也是百合的季节，腰果百合，夏果百合都是不错的选择。清清淡淡的一盘，可以就粥，可以是主食呢。 香菇煮萝卜。也可以放点冬笋。萝卜切大块，香菇6朵，酱油和dashi放到水里一起煮，煮至汤汁浓厚，一道美味萝卜就出炉了。 芝麻拌菠菜。菠菜炒熟，用冷水拔绿，攥干水分后，把菠菜切小段，然后芝麻盐胡椒粉拌一下就可以了，没有油的绿菜，一直到下午都是绿绿的。 这些就是我的胃认定的美食。秋天，身体会容易感到燥热，细细的品味这样清淡的食物，时不时的喝点蒲公英泡水，秋冬就会变得更舒服。

[喜鹊]

回复 '大个儿' 的评论 : 大个儿好！做一顿吃吧，可好吃了。一定要把炒熟的白菜攥干水分哦，这样才能吃出白菜的甜香味儿。可以放香菇和豆干。素馅的盒子剩下了第二天热一热还是好吃。

[大个儿]

真的是诱人呢，口水满满的了。白菜馅儿的盒子，第一次听说, 找机会也做一次。谢谢分享, 祝好。

[喜鹊]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好！谢谢喜欢。我最近出去旅游的时间多了点，回来就懒得做饭了，就挑简单的吃。

[喜鹊]

回复 'Dalidali' 的评论 : 问好dali。吃素两年了，越来越喜欢这蔬菜的口感。

[菲儿天地]

都喜欢，健康营养

[Dalidali]

诱人，诱人！　
流口水！　　
:)