土豆片炒苦瓜

土豆片炒苦瓜 家里的苦瓜终于丰收了。嫩嫩的可以每天吃两根。吃肉的可以用苦瓜炒肉，放点红色的辣椒一起炒，颜色漂亮又好吃。 材料：苦瓜2根，大土豆2个，胡萝卜半根 做法 ：苦瓜去瓤切片，土豆去皮切均匀的片，  胡萝卜切片。锅里放橄榄油，先放入土豆片炒熟后，放胡萝卜片翻炒，再放入苦瓜小火炒2分钟。出锅前放入少许花椒油和盐，可放入少许蒜末更是提味儿哦。 苦瓜非常的好种，在冲绳，又热又有台风的地方，真的是只有苦瓜最适合生存了。多年前去冲绳玩儿了4天，每天都会吃一顿鸡蛋午餐肉炒苦瓜呢。这道菜是冲绳政府认定的地方菜呢。差不多每一个餐馆里都可以吃到这道菜。夏季的苦瓜，也算是应季的佳肴。比较喜欢苦瓜的清苦味道，大概也是抵抗炎热时，人体的自然而然的选择。下面的照片来自网络。 不吃肉蛋奶的，可以用苦瓜炒豆干，呛苦瓜等都很吃呢。蓝蓝的天空下，是蒸腾的热浪，一日三餐成了艰巨的任务，吃好喝好，再加上充足的睡眠才能良好的体力，有了体力就去晒太阳吧，把自己晒黑，也算是夏季的礼物了。

[喜鹊]

回复 '大个儿' 的评论 : 谢谢大个儿！日本的洪水灾害严重，但是离东京比较远。我们这里梅雨季节就下来几天的雨，现在就是很热。祝福你父亲一切安好！老人家真是有福气呀！92岁有儿女在身边，至少是多了几分安心。潮湿阴冷的季节里，要多注意保暖和运动哦。

[大个儿]

喜鹊，我也很想你们呢。前些日子回国了两个月，主要是回去照看92岁的老父亲, 让哥哥姐姐他们有一个休息的时间。看到你近期分享了好多文章，知道你们的生活很快乐丰富, 真为你们高兴。天热有天热的难受，我们这儿冬天冷的也不好过呀, 刮风下雨潮湿，哪儿也出不去。接受这自然现象吧, 舒服的气候总会来到的。日本的洪水对你们没有影响吧？愿大家都平安，祝好。

[喜鹊]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮亮妈好！苦瓜喜欢热天，这几周东京和下火了似的，家里的苦瓜就很丰收，种了3棵，现在可以每天吃2根。苦瓜要一开春就种下去，盛夏的时候才能出瓜。我家的也是被风刮掉很多的花，还要一些小瓜妞都干吧了。剩下的就越长越好了。

[喜鹊]

回复 '边走边看66' 的评论 : 66宝贝好，谢谢喜欢，这道菜配点薏米绿豆粥，清火消暑呢！

[喜鹊]

回复 'cxyz' 的评论 : 苦瓜是苦自己，所以和土豆啊还有鸡蛋午餐肉搭配起来，真的非常好吃。祝好cxyz。

[亮亮妈妈]

喜欢苦瓜，不过我种了几次都不成功，估计是天气不够热。 问好喜鹊。

[边走边看66]

真好，就喜欢你做的菜

[cxyz]

这两个菜的搭配都没有尝试过。 谢谢分享。

[喜鹊]

回复 '大个儿' 的评论 : 大个儿，好想你呢！这边的夏季好难过呀！

[大个儿]

看着就好吃，喜鹊真能干。祝好。