杂粮馒头

昨天榨豆浆滤出的豆渣，正好蒸菜蒸地瓜等，就把豆渣包着滤布一起上锅蒸熟。我平时滤出豆浆后就把豆渣扔掉了。只有想蒸馒头的时候，才会留下豆渣。蒸馒头加入的豆渣，一定要蒸熟的才好。晚上回家就用熟豆渣糙米粉其他杂粮粉高筋粉低筋粉干酵母发面。现在天冷，把面团放到走廊门口。今天早上起来蒸了8个馒头！可好吃了！是纯手工馒头。基本健康主食。

吃不完的，可以放在密封袋里冻起来。我今天早上时间好紧张，忘记放冰箱，忘记放进密封袋里，就这样裸露在盘子里，不知道晚上回家会啥样！心里惦记着俺的馒头！