素颜喜鹊

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交作业--葱花饼

(2017-05-11 18:41:56) 下一个

昨天看了享受生活99的葱花饼,实在太害人了,俺还告诉了同事,结果一下午都在交流如何的馋着葱花饼啊,真对不起老板,实在无法安心,实在无法控制口水流。今天早上起来就行动了。为了保住葱花不掉出来,做了一点偷懒的改动,擀成薄片的面饼,在拦条的时候,只拦2/3,最后卷到没有拦条的部分,这样就把葱花都包裹在里面了。没有原版的好看馋人,不过也是很好吃的。早上一共烙了7张葱花饼,全部吃光光!剩下一张芝麻饼。对吃执着,对吃热爱,都在这快速的行动中。交作业啦。

这个是早上剩下的一张芝麻饼,烙的时候就芝麻飘香滴!

吃,真的是一个伟大的乐趣呀。

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评论
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 没有加很多的油,我只是把面饼擀的很薄,擀的时候多撒了点干粉才加油,能能匀开就可以了。面团也是加了点糙米粉的。擀面饼的时候,在面板上抹油的话,就不用撒干粉,烙的时候也不用放很多油。无论如何这个饼和平时的油量比起来都算是“大油”了。
边走边看66 回复 悄悄话 你加了很多油吗? 没有油就不怎么起层了呀。 我也喜欢吃但忌讳油大
喜鹊 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈。母亲节快乐!我家现在是比较特殊的饮食,只能在简单中寻找一点乐趣。害得亲友有我们在的时候,都陪着我们吃。非常的感谢你们一直鼓励我。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 饼做得漂亮。不仅仅吃是一个伟大的乐趣,做出好吃的也一样有趣。问好喜鹊。
风水纵横 回复 悄悄话 看着饿啊,气死人的。
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