舌尖上的埃及

舌尖上的埃及

带壳研磨的野生二粒小麦；清澈的山泉水；混合着天然酵母；放置在陶器内壁上；用炭火的余烬慢慢炎烤。

 

火尽，面包自动脱落，掉在陶器的底部。

 

不顾炙热，掰下一块来放入嘴里……

 

浓浓的，二粒小麦独特的麦香，溶入口中，散发到鼻端……咀嚼中……那饱满的颗粒感，混合着麦麸的坚韧……牙间还能感受出未筛干净的石磨碎粉……那是坚硬如铁的触感……让你一下子穿越7000载，化身古埃及的法老王……在你的晚餐上享受着第一口面包的感觉……你的牙齿将面包中的石屑和麦麸细细研磨……混合着唾液徐徐咽下……仿佛咽下了那历史的厚重，人类先民们的汗水和辛劳，和无穷的生机与活力。

 

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