大厨 Comme un Chef(2012)
讲述法国米其林餐厅的三星主厨遭遇事业危机的经历:当下的法国料理界正是“分子料理”风靡,传统料理日渐衰落的时代,主角所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败,餐厅的小开更是翘首以盼可以就此炒了他,最后又峰回路转的故事。
非常精细的分子料理 - 要拿电子温度测过:
南极料理人(2009)
在极寒之地,通讯不发达,美食大概是最日常的心灵慰籍了吧。
龙虾居然拿来炸,真是太奢侈了,然而,他们都已经吃腻了呢。
帝王蟹都吃腻了,吃的都不想看见了。
米其林情缘 (2014)
22 岁的印度青年 Hassan Haji 随家人搬到法国南部开了一家印度餐馆,很快便引起了街对面一家米其林星级餐厅的女大厨 Mallory 女士的注意,在她的帮助下 Hassan 最终成为了一名着名厨师。
有人曾经问过:“为什么明明家里负责做饭的多数都是母亲,饭店里很少有女厨师?”从科学的角度来看,大概是因为饭店里的那些厨具比较重。
主厨的餐桌
该片记录了世界六大名厨的厨房生活,但认真脸:我们看美食就好。
红椒鸡蛋
叫花鱼 - 把泥巴包严实,再用天然海盐入味:
美食、祈祷和恋爱(2010)
女主角为找寻真实的自我而展开了一个世界美食之旅。
一句“我在与批萨恋爱”,这句话让对面的女子毅然决然的放弃了减肥计划。
美味情缘(2007)
甜点与是否已经吃饱没有任何关系,有人说女人天生有两个胃,一个装的是正餐,一个装的是甜点。
寿司之神 (2011)
如果你还没有看过这个片子,那一定不要错过这个二郎寿司店,让中国人民都知晓的神片。
心灵厨房(2009)
这部片子最赞的地方是把食物烹饪的过程表现得香气四溢
面条之路 韩国KBS纪录片(2011年)
就算把日本拉面、韩国冷面、意大利pasta统统无视掉。
单我泱泱中华从南到北,从东到西。刀削面好吃还是兰州牛肉面更有嚼劲,还是清汤面比烂糊面更王道?说个三天三夜,吃上十几二十碗也分不出个高下来。
爱丽舍宫的女大厨(2012)
奢华贵族宫廷风的片子,整个场景都闪着金光。来感受下国外贵族都吃啥吧!
看着就很扎实的酥皮面包,吃一片就差不多饱了吧。
惠灵顿牛肉
月代头布丁 ちょんまげぷりん(2010)
这是一个穿越剧+美食剧,说的是江户时代的武士穿越到了现代东京开始接触西式点心的故事。
最最后,还有我超级喜欢的,李安导演《饮食男女》的片头,动作如行云流水,一气呵成,简直不能再帅。那刀工!!!那摆盘!!!当然这部片子本身也超级赞!值得一看。转帖