嫏嬛-乐乐
一个敬业的吃货
一年一度的感恩节连带圣诞节大假期 大趴马上就要开始了，各种吃饭聊天各种出去玩各种嗨皮的时候又要开始了。鉴于之前做的酥皮被家人啰嗦各种费时间，今年就希望能够找到一个省时省力好吃好看的点心来救援。
基于中秋月饼的灵感，特特找来了面包机版本的绿豆糕，某笨一向用不惯炒锅做点心馅料的笨，今年终于得救了。这款点心总耗时 不记得了，不过真正站在流理台前制作的时间应该在1小时左右 ，中间零碎的泡了豆子，换了几次水，压碎豆子，趁着做午饭的时间蒸了豆子，往面包机里加了油跟糖，总的来说不再像酥皮一样需要某笨笨需要耗费一整个下午的时间了。
目前开心中，邻居家的老美又一次被某笨震惊到了O(∩_∩)O哈哈~
用料
| 去皮绿豆 | 250G |
| 80G | |
| 油（植物油） | 80-90G |
| 抹茶粉 | 5G（可选） |
| 5G（可选） |
1、将绿豆浸泡24小时以上 ，
图中为已经泡过水的绿豆 ，250G干绿豆泡好后有480--500G左右的总重量。
PS：泡豆子的时候水量需要时豆子总重量的三到五倍， 浸泡期间需要换水3-5次 用以去除豆腥味
2、上锅蒸60分钟以上
电蒸锅最好放置在中层以确保水分充分吸收。
3、将蒸好的绿豆压成豆蓉
有博主推荐用勺子就好，我用的擀面杖，暴力但是有效
4、放入面包机，加入80G油开始果酱搅拌功能。豆蓉目前是比较干燥散碎的状态。
PS：我的面包机比较老，多以机器工作中我需要时不时检查一下有没有黏在机身四角的豆蓉，需要用筷子之类的打散推回刀头附近。
5、在机器停止搅拌之后（约启动40分钟之后）撒入白糖80G，用筷子缴入豆蓉中，或者等待机器自动运作直至完成。 完成搅拌的豆蓉比较细密均匀。
6、将 豆蓉分成三份， 其中两份分别拌入抹茶粉 与 可可粉
7、将所有的豆蓉等分为 22份
用模具压制，我用的是25G的模具 所以分的比较小 。
8、选自己喜欢的花样 压制即成，
因为豆蓉中本身含有足够的油 所以模具内层 不需要 再涂油。
