[岚厨房]南瓜小甜点

昨儿是感恩节，咱就凑个景儿，做了一个网上学的南瓜小甜点，也算是给今年这个纯美式的感恩节晚餐加点中国元素。

做法：

将南瓜洗净去瓤切块儿，放大火蒸大约二十分钟，直到南瓜肉柔软。

取出，去皮，将南瓜肉压软烂。

加入糯米粉，边加边搅拌，面团要比较柔软。

与汤圆同样的做法，将面团捏成圆形，加入红豆馅，包好，揉圆。

有普通餐刀划出划痕，顶上加个葡萄干，加入蒸笼蒸十分钟，取出。

 

最后显示一下昨晚的大餐

[mzhang1]

南瓜不能多, 否则太软, 难以成圆形.

[蓝湄]

真漂亮！讲解得也详细。

[接伊]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢，这就是前不久刚刚在文学城学的。

[晓青]

真能干！