我的西红柿情结

 - 老家称西红柿为洋柿子。小的时候夏最喜欢吃和最容易吃到的水果是西红柿。那时每个生产队有个菜园子，夏天种些洋柿子，黄瓜和其它青菜。我们可以用钱买或用鸡蛋换。买来洋柿子放到刚从井里拔上来的凉水里镇一会，每个人分一两个，那个叫好吃。印象里从来没吃够过。那时家里孩子多，必须照顾别人，有东西都要共享。大约刚懂事的时候，暑假到大姨家蹭饭和玩。因为大姨家那时在太子河坝外河套里住，他们家边地多。大姨父每年夏天都种好多洋柿子。印象中他种的橙色西红柿最好吃了，虽然他们西红柿多，因为要卖钱，也不能随便吃。当然大姨和大姨父还是经常给摘吃。在他家一蹭饭就一两个月，对我们在家吃不饱的孩子，那真是雪中送碳。提起吃不饱，每年七八月青黄不接的时候，因主粮少，全靠土豆，茄子，青苞米还有西红柿充饥。大约十三、十四岁的时候，有几天家里实在没粮食了。二哥的对象（现在的二嫂）还到家里来。大家真的着急，实在没办法，妈妈就和看生产队菜园的远房姨父说好，让我趁黑去生产队里的菜园里摘一筐西红柿，第二天早晨大家就吃西红柿当早餐。因为从小父母管教严，那是我记忆里唯一的一次“偷”。当天我躺在我家西屋地下的饭桌上，发誓长大一定要有足够粮食吃。今年第三年在洋人地盘试种洋柿子。积攒了一些经验。目前应该收获100多斤。都是老品种（heirloom)的，很好吃。幸运的是今年我的胃口好。我们真是吃个够，还能送一些给朋友。感谢上帝，现在再也不愁没粮食吃了，同时还能把小时候没吃够的东西补回来。当然不能补得太多，适可而止。干什么事都要有个度，平衡（balance).