开心随意

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周末自己做主---三文鱼、干煸芹菜、麻婆豆腐

(2015-08-02 21:17:56) 下一个
一周五天,工作忙忙碌碌,虽然工作已经是轻车熟路,没有什么压力了,但是,时间不由自己掌控,老板是天,那是衣食父母。

周末了,时间是我的了,吵扰的闹钟,终于可以不用响了。。觉,可以睡到自然醒,然后悠闲自得的洗漱完毕,喝上一杯果汁。。呼啦啦,一帮走友,观景,聊天,快步流星的走在林荫小道上。做自己喜欢的事,发自内心的喜悦。

回到家里,洗去身上的汗滴,一杯香喷喷的咖啡提神,然后开始努力经营我这一亩三分地。准备food,慰劳一家人,哈哈也就是两个人。

平时下班以后,不想再劳累自己,天天满世界找合乎自己口味的食物,在我们这座小城,中国人的队伍还不够强大,可口食物选择性太少,只能将就一下,填饱肚子,这也是我们这些海外国人的心痛。

做一顿自己喜欢的午餐也是一种享受,感恩我还能做出这可口的美味佳肴。。享受完美味,上上网,聊聊天,小睡一会儿,神仙般的日子,一星期也就两天,珍惜啊。。

不抱怨,不抱怨,一周七天,虽然周末来的有点慢,然而可以拥有两天这般日子,足也!

 
 

三文鱼
三文鱼两面涂少许盐、胡椒粉、一点点辣椒面。
然后放入平底锅煎熟,撒上葱花,蒜,出锅。



干煸芹菜
芹菜也能炒出别样来,百吃不厌。
肉切片,用酱油,料酒,胡椒粉,辣椒面,姜,粉芡腌一小会,然后放油锅爆炒,出锅。
洗净锅,重新热油,放干辣椒、姜末和葱炝锅,放入芹菜和少许盐,一定不要放水,盖上锅盖转中火焖炒,期间翻几次,芹菜炒熟后,拌入炒好的肉片,蒜片,出锅。





豆腐
葱、姜爆锅,放老干妈辣酱,豆腐下锅,放少许酱油,汤汁收干,装盘





银耳、莲子、红枣汤





祝大家享受周末
 
 
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阅读 ()评论 (24)
评论
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 'Gardenia1020' 的评论 : 哈,哈端走吧!问好栀子花!
Gardenia1020 回复 悄悄话 最喜欢你的那盘豆腐!
偷走了!
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 哈,哈,简单易学。问好点点!
spot321 回复 悄悄话 好吃得很!问好!
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 不客气,请享用:)
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 很香哪,芹菜豆腐都端走了
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 一周外面乱吃,周末多做点蔬菜,冬儿周末愉快!
erdong 回复 悄悄话 开心好厨艺,看着很开胃!
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 俺这款简单,难的俺就饱饱眼福,流点口水。谢谢闲闲客来访。
闲闲客 回复 悄悄话 来看开心大厨,真享受!白白胖胖的莲子惹人爱。
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 : 谢谢姥姥来访,我每次炒菜放一点点辣椒,不是很多,吃起来有一点辣味。。好惊险,狼与你们擦肩而过。这种经历应该不会忘记。问好姥姥:)
50后的姥姥 回复 悄悄话 看到你的留言,谢谢!
第一次来到你家,看到今天的满篇的食物,享受!
看来你很喜欢吃辣椒,每道菜里放有辣椒,有辣椒增加香味,赞!
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 '江南雨巷' 的评论 : 谢谢雨巷,常常感恩,就开心了。问好雨巷。
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 这汤,养心,还养颜 :)树儿夏日愉快。
江南雨巷 回复 悄悄话 神仙的日子!都好看。尤其喜欢麻婆豆腐和银耳羹。喜欢开心mm的生活态度!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 开心小厨很不错呢,最后的甜点,看得人心里甜甜的~~
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松鼓励,问好松松。
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 银耳莲子红枣汤天天喝,我们都会变成美女:)。水沫新周快乐。
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我要做一个贤德的妇人:),一星期保证做饭一次:)。问好菲儿。
南山松 回复 悄悄话 样样都飘亮诱人, 大赞一个!
水沫 回复 悄悄话 菜做得很诱人。喜欢甜点的我最喜欢银耳莲子红枣汤。
菲儿天地 回复 悄悄话 开心成小厨了,我们以后中午就来混饭了!看着都好吃,下饭,开心好像喜欢辣的,银耳汤也是炖得很粘,你另一半有福了。:)
whim_开心09 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 刀削面也是我的最爱,就是怕麻烦,没有试过。问好杜鹃,新周愉快!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 同感,我也是不知道应该怎么享受度过这两天。这些都是我的最爱, 端走了。新一周快乐。等待下个周末。
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