其实,我刚刚开始种菜时,我的老公是不置可否的。开始,我只是极小面积的耕种:种两畦葱,几行香菜,几颗生菜,图的就是个方便,不至于需要时,还得去买一趟。后来当我野心越来越大时,我的老公就开始“镇压”了,尤其是当我种黄瓜,豆角,大搭其架时, 他终于无法忍耐了。为了保卫我的菜园,我曾经和他斗智斗勇,极尽艰辛。
别的略去不谈,单说,为了拉拢老公,我今年增加了菜园的多品种经营:不但种了N种中国蔬菜,还种了好几种“外国蔬菜".说起来,我是个极其保守的人,又有一个顽固的中国胃,出国也有些年了,但买菜时几乎很少买”外国菜",倒是老公经常买一袋子,一袋子的 salad,回来放dressing 拌了吃,可惜的是,我虽爱吃蔬菜,对凉拌菜却不感兴趣,经常冷眼看他大嚼特嚼那些菜叶子。不过,在我家,老公不但是“一家之主“,还是我菜园的 ”大客户", 决定着我菜园的生死存亡。所以,我投其所好,种了大量的叶菜。
品种真不少呢
salad 真是没少吃
开始,老公还不亦乐乎地,吃着各式的新鲜蔬菜,终于有一天,在各种菜叶的狂轰乱炸下,他终于对salad 失去了兴趣。当我照例每天摘下一盆盆新鲜的蔬菜,他竟然视而不见了。还好,我有后续的瓜果,豆角,辣椒,茄子,西红柿,等等,从春天到夏天,到初秋,在变着花样尝遍了各种新鲜蔬菜后,深秋近了。
以前,从没种过swiss chard, 开始种时,还以为是 "外国菜”。老公漫不经心地说,这个叫 "茎达菜" (音),我们老家有,不好吃。夏天,菜的品种多,他对chard 没什么兴趣,到了秋天,当菜菜们都接连地告别菜园时,他被叶子折磨得遍体鳞伤的“外国胃”复原了。可惜的是没有太多选择了,无奈就开始吃起了Chard。不知是物以稀为贵,还是真品出了味道,他一发不可收拾,经常摘了一盆盆的,炒了,津津有味的吃。吃得兴起,就摇头晃脑 "怎么自己种的菜,就这么好吃,这texture!".
中秋时的chard
天越来越凉了,chard 还在,老公很关心他的chard 能否越冬。我查了下说,“好像霜冻了就不行了"。
前两天,老公下班回来就拉着我去HD,要买材料建greenhouse。 看来,保卫菜园的,不是只有我一个人了。
今天的菜园
中国芹菜,依然鲜绿鲜绿,不怕冷
不怕冷的还有茼蒿,但显然已到暮年了,只能供应煮面时采把嫩芽芽了,大把大把吃的日子,只能待明年了。
茴香,还有新冒出来的芽芽,但霜冻一来,也就不行了。偶尔攒够一把,用来炒鸡蛋,真是清香啊。
leeks, 还坚强着
小葱,脸色苍白
香菜,长不大了
kale, 只有稀稀拉拉的几片叶子
洋姜倒地上了,这个要慢慢挖,吃多少挖多少,埋在地里能保鲜
小小的花椒树长到了两米多高,树干很细,光长个了,我怕剪死,也没敢trim
自己育种的小小桃树也长大了,从手指粗,长到了两米多高,明年可以看花了吧?