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我的第一个姜饼屋

(2017-12-28 07:41:20) 下一个

1。22号开始放假,之前在网上遛哒看到纽约时报上的这个姜饼屋方子,步骤写的很详细,念了一遍,觉得可以做,就印了下来。

2 原料大致都有,剩下的添齐之后马上开始动手吧。

3 挺大的屋子,面粉就要12杯多,一整盒黄油,等等等等

4 分两批和好面团,分成五份,包好冷藏

5 冷藏后拿出来擀成10*10的正方形分批烤好,拿出晾凉, 再切成9*9的形状,两面墙再切一半,屋顶按照尺寸切好,一天结束。

6 第二天一早,沐浴在朝阳里开始精心描画

7 这是个北欧风格的古朴屋子,不用其他颜色。

8 前面

9 旁边

10 另一边

11 后面

12 其实在做屋子之前,心虚的很,又是个大工程,不想到最后一步前功尽弃,对用royal icing 不是很有信心,于是决定先做些饼干练习一下

13 把我的cookie cutter都拿出来吧

14 你看挤的乱七八糟,这怎么能上屋子呢

15 第二天早上还没起来就赶快看了几个油管,临阵磨枪,看看有啥好办法改进一下,真的有用

16 这是后来挤的饼干,是不是均匀多了?

17 装的时候也是很紧张的,这儿那儿都搞错重新弄,不过大致有顺利,没有轰然倒塌。

18 喜欢我的姜饼屋吗?

祝大家节日快乐!

附个姜饼屋方子,有兴趣的可以试试哦。

https://cooking.nytimes.com/guides/47-how-to-make-a-gingerbread-house?utm_source=sharetools&utm_medium=email&utm_campaign=website

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阅读 ()评论 (8)
评论
tbd 回复 悄悄话 回复 '迟到者' 的评论 : 谢谢mm看我的旧帖!这个姜饼屋我留了六个月才扔掉的。
迟到者 回复 悄悄话 喜欢您的姜饼屋 ,门还是半开着的,温暖细腻。
制作,讲解和摄影都很棒,赞热爱生活的您 。

tbd 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 谢谢夸奖,无他,唯手熟尔:)
tbd 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 谢谢喜欢,看来是同好的:)
tbd 回复 悄悄话 回复 '小曼儿' 的评论 : 记下了要试哦!
小曼儿 回复 悄悄话 好棒,纪下了
幸福剧团 回复 悄悄话 漂亮!
喜欢!
Blue-Crab 回复 悄悄话 心灵手巧,漂亮!
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